ULTIMELE RETETE

Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)

Publicitate!

11 apr. 2015

Cum se face marinada pentru carnea de miel?


Friptura de miel poate fi savuroasa si peste masura de gustoasa daca este pregatita asa cum trebuie si secretul unei fripturi bune este marinada. Nu trebuie sa urmati cu sfintenie o anume reteta de marinada, o puteti adapta dupa propriile gusturi. Pentru o friptura frageda si aromata la cuptor puneti carnea in marinada cu o zi inainte de a fi pregatita sau cel putin cu 3-4 ore inainte de a o baga la cuptor.

 Mai multe retete pentru Paste gasiti aici.
 Retete de cozonac gasiti aici. Retete de drob gasiti aici. Retete de pasca gasiti aici (click pe cuvintele subliniate pentru retete)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.




Ingrediente:

1 l vin alb
100 ml ulei de masline
sare de mare
piper mozaic
1 capatana usturoi
cateva crengute rozmarin
cateva crengute menta
cateva crengute cimbrisor
cateva foi de dafin




Mod de preparare:

Punem carnea in tava si turnam uleiul si vinul alb peste ea. 
Taiem capatana de usturoi in doua si o punem in tava. 
Asezam din loc in loc crengutele de menta, de cimbrisor, de rozmarin si foile de dafin.
Asezonam cu sare de mare si piper proaspat rasnit. 
Dam la frigider pentru cel putin  3-4 ore, de preferat cu o zi inainte. 
Inainte sa dam friptura la cuptor completam cu apa cat sa o acopere.




Distribuie daca iti place:

12 comentarii :

  1. La ce temperatura o tinem in cuptor si pentru cat timp? :)

    RăspundețiȘtergere
  2. Buna! in principiu nu gatesc carne de miel pentru ca nici mie si nici sotului nu ne place cum miroase...stiu insa ca se poate elimina mirosul marinand-o inainte...cu marinata aceasta se intampla asta...sau doar confera fragezime carnii?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Nu, eu daca simt mirosul nu mai mananc! Vinul, usturoiul, rozmarinul, menta, cimbrisorul si dafinul au arome puternice, arome ce vor fi conferite carnii!

      Ștergere
  3. Se poate praji si in tigaie pe aragaz cuptorul meu nu merge

    RăspundețiȘtergere
  4. Minunat de bună, multumesc ptr reteta, am pregă
    tit de doua ori, abia astept paștele, toate cele bune și sărbători minunate!

    RăspundețiȘtergere
  5. Cat trebuie lăsată în bait carnea de miel? Mulțumesc.

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes