Ador prajiturile cremoase, cu fructe, mi se par a fi desertul ideal asa ca le fac ori de cate ori am ocazia. Prajitura cu mere si iaurt e una din prajiturile iubite de copii, asa ca am incercat si varianta cu prune si nu mi-a parut rau, a disparut intr-o clipita, asadar v-o recomand si voua cu mare drag!
Ingrediente:
1 kg prune
600 gr iaurt
10 linguri ulei
10 linguri zahar
16 linguri faina
esenta rom
scortisoara macinata
Mod de preparare:
Amestecam uleiul cu zaharul, esenta de rom si iaurtul si omogenizam. Adaugam apoi faina si amestecam pana obtinem un aluat ca o smantana. Turnam jumatate din compozitie in tava tapetata cu hartie de copt. (dimensiuni tava 25*35).
Spalam prunele, scoatem samburii si le taiem in sferturi. Adaugam scortisoara, amestecam si le lasam cateva minute.
Intindem prunele deasupra aluatului in strat uniform.
Turnam deasupra restul de aluat.
Dam la cuptor la foc mediu si coacem prajitura pana devine rumena deasupra.
Lasam sa se raceasca complet si apoi o taiem cu un cutit bine ascutit.
Ce fel de iaurt recomandati?
RăspundețiȘtergereEu in general folosesc iaurt Zuzu fiindca primeste sotul meu de la serviciu insa poti folosi orice iaurt fara probleme, important este sa nu fie foarte acru si sa fie cremos.
ȘtergerePrietena mea a facut aceasta prajitura este absolut geniala, singur am mancat jumatate de tava
RăspundețiȘtergereMa bucur foarte mult!
Ștergerefara ou? as dori si eu sa incerc aceasta prajitura
RăspundețiȘtergereDa, fara oua.
ȘtergereDin pacare préà putine detalii si nici nu se coace
RăspundețiȘtergereAi putea spune ce detalii te intereseaza si iti raspund cu placere :) Prajitura este cremoasa nu e ca un pandispan, ea trebuie sa iasa exact ca in imagine.
ȘtergereA iesit ok, dar intradevar, la o temperatura de 180 (mediu), s-a copt in mai mult de o ora. Pt ceea ce contine-e foarte ok pentru a face ceva rapid, cu ce ai prin casa. Spor in continuare
RăspundețiȘtergereFara praf de copt?
RăspundețiȘtergereFara praf de copt, prajitura nu trebuie sa creasca, nu are consistenta unui pandispan ci o consistenta cremoasa asemenea unei budinci sa zicem.
Ștergereeu am facut-o acuma dar am pus capsuni in loc de prune dar a iesit delicioasa .multumesc
RăspundețiȘtergeremerge i cu prune din compot?
RăspundețiȘtergereMerge cu kefir?
RăspundețiȘtergereImi plac prajiturile cu iaurt, o voi incerca si eu.
RăspundețiȘtergereMmmmm... trebuie sa fie foooarte delicios. Am sa incerc si eu acasa. Multumesc pt reteta
RăspundețiȘtergereMda. Desi a stat mai mult de o ora in cuptor, tot flescaita e. Cu toate ca am respectat masurile etc. N o mai repet. :(
RăspundețiȘtergereBuza ziua !Se oit folosi si alt fel de fructe?
RăspundețiȘtergereDa, a stat aproape o oră în cuptor, de fapt mai bine de o oră. și a ieșit fără aspect...nu am să o mai repet...fleșcăită...nu-mi place...În foto,. arată excelent..Am respectat în tocmai gramajul..
RăspundețiȘtergerePrăjitură e super!Am facut o de mai multe ori!Multumim pt reteta
RăspundețiȘtergereMi-a iesit cu toate ca reteta nu specifica timpul de coacere si temperatura...plus ca 16 linguri de faina s-ar putea sa fie prea mult...consistenta nu va mai fi cremoasa, ci va arata ca un aluat, mai ales daca iaurtul e mai dens si mai gras. Depinde mult de iaurt si de faina, de tipul lor si de umezeala.
RăspundețiȘtergereE foarte buna, imi pare rau ca nu pot atasa poze.
Am incercat-o si este delicioasa.O sa o mai facem cu siguranta.Multumesc!
RăspundețiȘtergereÎntr-adevăr f.buna. doar ca am pus 12 lg de făină. Ieri am făcut una...azi inca o tavă.
RăspundețiȘtergereMulțumim pentru rețetă
Am facut prajitura dar am adaugat si o lingurita de bicarbonat. in cuptor electric cu ventilatie la 180 de grade, o ora a iesit perfecta.Reteta rapida, usor de facut, rezultatul foarte gustos. Multumesc !
RăspundețiȘtergereSuper tare reteta, eu am pus si stafide, a iesit o prajitura nemaipomenita! Multumesc pentru reteta!
RăspundețiȘtergereI made this, and it was very good, though I can see why people would be disappointed with the texture as it was definitely a bit flatter than the pictures. (Still delicious) A few changes I made were... Instead of prunes I used 2 cans of tart cherries, and I didn't have rum essence so I used a bit of vanilla extract and almond extract (about 1tsp each). I also added a teaspoon of baking powder. I baked it for 45 min at 375°F. Next time I think I'll do about the same recipe but just a bit more flour, and I'll try baking it for a 60 min at 350°. Great recipe though, thank you! The one my family uses for hunklich is delicious but very time consuming and much more difficult. This is a great way to achieve the same flavors in 1/4 the time!
RăspundețiȘtergere