BREAKING NEWS

21 septembrie 2014

Prajitura cu prune si bezea


Blat pufos, prune acrisoare, bezea dulce, o prajitura de sezon ce va incanta chiar si cele mai pretentioase gusturi! 


Ingrediente:

8 oua
8 linguri zahar (pt blat)
16 linguri zahar (pt bezea)
16 linguri ulei
16 linguri lapte
16 linguri faina
1 lingurita praf copt
500 gr prune





Mod de preparare:

Separa, galbenusurile de albusuri. Mixam galbensurile cu zaharul pana se topeste zaharul. Adagam uleiul si laptele si mixam pana la omogenizare.



Adaugam faina si praful de copt si turnam compozitia  in tava tapetata cu hartie de copt. (dimensiuni tava 25*35)



Dam la cuptor cateva minute cat sa se inchege putin aluatul. Spalam prunele, le scoatem samburii si le desfacem in jumatati. Asezam prunele pe toata suprafata prajiturii.  



Dam din nou la cuptor pana se rumeneste usor pe margini.



Cat sta prajitura in cuptor mixam albusurile pana devin ferme. Adaugam cele 16 linguri de zahar una cate una si mixam pana obtinem o bezea tare si  lucioasa. 


Intindem bezeaua pe toata suprafata prajiturii si facem niste adancituri cu ajutorul  unei linguri pentru a-i da n aspect frumos.



Dam din nou la cuptor 10-15 minute cat sa se rumeneasca putin bezeaua.


O lasam sa se raceasca complet si o taiem felii cu ajutorul unui cutit foarte bine ascutit pe care il vom trece prin jet de apa inainte de fiecare felie.


10 comentarii :

  1. Si faina!!! Cred ca ai uitat sa o adaugi la blatul prajiturii!

    RăspundețiȘtergere
  2. Ce frumusete de prajitura, Vio! Moturile alea de bezea rumenita sunt grozave, parca le si simt textura! :)

    RăspundețiȘtergere
  3. Delicioasa prajitura, blatul cu prunele si bezeaua se armonizeaza perfect :)

    RăspundețiȘtergere
  4. ce buna e prajiturica asta,dulceata bezelei merge minunat cu prunele acrisoare

    RăspundețiȘtergere
  5. hmmm. am mancat asa ceva .. e fenomenal, nu ezitati sa incercati

    RăspundețiȘtergere
  6. L-am facut deja de 2 ori....foarte bun.Multumesc! (Pacat ca nu pot trimitr foto)

    RăspundețiȘtergere
  7. la cate grade trebuie sa fie cuptorul reglat?

    RăspundețiȘtergere
  8. Buna seara, de ce nu pot tipari retetele dvs, e mai usor de citit, va multumesc

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes