Ingrediente
1 piept pui
1 ceapa
4 catei usturoi
2 lingurite curry
250 ml lapte cocos
200 ml supa pui
1 limetta
2 linguri sos soia
1 lingura zahar brun
Taiem pieptul de pui cuburi si il prajum usor in cateva linguri de ulei. Il dam deoparte.
Calim ceapa taiata fideluta si usturoiul taiat felii. Cand s-au inmuiat adaugam praful curry si il prajim putin cu atentie sa nu il ardem fiindca isi va schimba gustul devenind amar.
Adaugam supa de pui, laptele de cocos si sosul de soia. Punem si bucatile de pui.Adaugam si zeama de limetta si zaharul.
Acoperim cu un capac si lasam pe foc aproximativ 15-20 minute, pana se transorma intr-un sos foarte cremos.Merge foarte bine cu orez simplu.
Multumesc Pranzul din caserola pentru reteta!
11 Comments
Bun, asta urmeaza sa fac si eu...de cand imi doresc, si chiar am tot ce-mi trebuie :) Pup
RăspundețiȘtergerePoti participa cu reteta asta la provocarea mea, intrã la mine pe blog dacã te intereseazã :)
RăspundețiȘtergereBun,foarte bun,am facut si eu!!
RăspundețiȘtergereFoarte bun,si eu il fac destul de des,minunat de bun!
RăspundețiȘtergeremmm ce bine arata
RăspundețiȘtergereMhhhh...ce mult imi place acest tip de mancare, delicios! :)
RăspundețiȘtergereTe pup
Bine ca ati gasit un mod de a petrece mai putin timp in bucatarie
RăspundețiȘtergereServus, poate cineva sa detalieze ingredientul "supa pui" ?
RăspundețiȘtergereBuna, e vorba de banala supa de pui: carnea de pui e fierbe impreuna cu zarzavaturile (morcov, telina, pastranac) si apoi se strecoara. Eu pastrez in recipiente mici la frigider special pentru astfel de retete.
ȘtergereHmm..Mi-a iesit mult prea multa zeama cu acest pui...e foarte multa zeama si nu sos cum ar trebui... as putea face ceva sa-l mai ingros? sau pur si simplu il las mai mult pe foc?
RăspundețiȘtergeretrebuie lasat sa scada pana devine mai consistent ( pentru a grabi reductia puteti scoate cu polonicul surplusul ) dupa care il lasati sa scada :) daca lasati prea mult timp sa scada sosul, carnea se va dezmembra .
RăspundețiȘtergereSunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!