21 mai 2011

Placinta sarata cu urda si marar





Ingrediente


1 pachet foi placinta

1 kg urda sarata

1 legatura marar

3 oua


pentru uns:


1 galbenus

2 linguri lapte



Acum ceva vreme vorbeam de noul meu ajutor in bucatarie : http://www.pentrucopt.ro/ , un site unde gasesti tot ceea ce ai nevoie pentru bucatarie la preturi foarte mici , dar la o calitate foarte buna.

Astazi am folosit pensula de patiserie cu maner de plastic si peri naturali, de care am fost foarte multumita si v-o recomand cu drag.


Mod de preparare




Amestecam urda cu ouale si mararul pana se omogenizeaza compozitia.





Taiem fasii foile de placinta. Pe fiecare fasie asezam compozitia de urda la unul din capete.








Rulam si asezam in tava rotunda pe care am pus hartie de copt.
Repetam operatiunea pana ajungem in mijlocul tavii.







Batem galbenusul cu laptele si il pensulam pe intreaga suprafata a placintei .







Si fiindca nu ma descurcam singurica am cerut ajutorul Alexandrei . Si fiecare cu pensula ei , daaa? De mare efect setul
"Micul Bucatar" un set special pentru copii cu produse identice celor de adulti dar in miniatura cu dimensiuni adecvate manutelor de copii. Contine 5 accesorii :lingura, spatula, pensula, tel si facalet . Orice copil (si in special fetitele) ar fi incantat de un asemenea set .





Dam apoi placinta la cuptor pntru aproximativ 40 minute pana se rumeneste usor deasupra.







Lasam sa se raceasca apoi portionam .








10 comentarii:

  1. o placinta cu urda grozava.imi place bucatarul.adorabil!

    RăspundeţiȘtergere
  2. Vio, ai un premiu la mine pe blog!

    Felicitari pentru retete! :-)

    RăspundeţiȘtergere
  3. Buna de tooot placinta! Imi place si noua fata a blogului foarte mult.Pupici Alexandrei :*

    RăspundeţiȘtergere
  4. draguta placinta, dar mult mai frumos e ajutorul.

    RăspundeţiȘtergere
  5. Superdelicioasa placinta,am intrat,ca am si eu ingredientele necesare si o voi face;dar o intrebare,la 1kg de urda,nu sunt prea putine oua???eu de obicei,pun mai multe;pup pe Vio,pup pe copii
    felicitari inca o data de casa noua!PS>e prea complicat pentru mine si am ales anonim dar tu stii cine sunt Lubita Iancu

    RăspundeţiȘtergere
  6. Pansy, multumesc in numele ajutorului de bucatar !

    RăspundeţiȘtergere
  7. Dna Lubita, imi cer scuze ptr intarzierea cu care va raspund, sper s anu fie prea tarziu.Cantitatea de oua depinde foarte mult de urda, a mea a fost moale, apoasa, daca e din aceea uscata intra mai multe. In orice caz aluatul nu trebuie sa curga, sa fie destul de gros .

    RăspundeţiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine. Periodic voi incerca sa recompensez cititorii fideli ce nu se sfiiesc sa arate opera lor lumii intregi cu produse utile in bucatarie.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
@ Continutul acestui blog (imagini + text )constituie proprietatea autorului (daca nu este altfel specificat) si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright. Ask owner permission to use any of its content.

Printfriendly