Ingrediente
1 pachet foi placinta
1 kg urda sarata
1 legatura marar
3 oua
pentru uns:
1 galbenus
2 linguri lapte
Acum ceva vreme vorbeam de noul meu ajutor in bucatarie : http://www.pentrucopt.ro/ , un site unde gasesti tot ceea ce ai nevoie pentru bucatarie la preturi foarte mici , dar la o calitate foarte buna.
Astazi am folosit pensula de patiserie cu maner de plastic si peri naturali, de care am fost foarte multumita si v-o recomand cu drag.
Mod de preparare
Amestecam urda cu ouale si mararul pana se omogenizeaza compozitia.
Taiem fasii foile de placinta. Pe fiecare fasie asezam compozitia de urda la unul din capete.
Rulam si asezam in tava rotunda pe care am pus hartie de copt.
Repetam operatiunea pana ajungem in mijlocul tavii.
Batem galbenusul cu laptele si il pensulam pe intreaga suprafata a placintei .
Si fiindca nu ma descurcam singurica am cerut ajutorul Alexandrei . Si fiecare cu pensula ei , daaa? De mare efect setul "Micul Bucatar" un set special pentru copii cu produse identice celor de adulti dar in miniatura cu dimensiuni adecvate manutelor de copii. Contine 5 accesorii :lingura, spatula, pensula, tel si facalet . Orice copil (si in special fetitele) ar fi incantat de un asemenea set .
Dam apoi placinta la cuptor pntru aproximativ 40 minute pana se rumeneste usor deasupra.
Lasam sa se raceasca apoi portionam .
o placinta cu urda grozava.imi place bucatarul.adorabil!
RăspundețiȘtergereVio, ai un premiu la mine pe blog!
RăspundețiȘtergereFelicitari pentru retete! :-)
Buna de tooot placinta! Imi place si noua fata a blogului foarte mult.Pupici Alexandrei :*
RăspundețiȘtergeredraguta placinta, dar mult mai frumos e ajutorul.
RăspundețiȘtergereSuperdelicioasa placinta,am intrat,ca am si eu ingredientele necesare si o voi face;dar o intrebare,la 1kg de urda,nu sunt prea putine oua???eu de obicei,pun mai multe;pup pe Vio,pup pe copii
RăspundețiȘtergerefelicitari inca o data de casa noua!PS>e prea complicat pentru mine si am ales anonim dar tu stii cine sunt Lubita Iancu
ALi, multumesc tare mult !
RăspundețiȘtergerePansy, multumesc in numele ajutorului de bucatar !
RăspundețiȘtergereLiana multumesc ma bucur ca iti place
RăspundețiȘtergereLoredana multumesc tare mult !
RăspundețiȘtergereDna Lubita, imi cer scuze ptr intarzierea cu care va raspund, sper s anu fie prea tarziu.Cantitatea de oua depinde foarte mult de urda, a mea a fost moale, apoasa, daca e din aceea uscata intra mai multe. In orice caz aluatul nu trebuie sa curga, sa fie destul de gros .
RăspundețiȘtergere