8 mai 2011

Rulada de pui cu legume

Ingrediente

1 piept pui (cca 1/2 kg)
300 gr broccoli
300 gr morcov
100 gr spanac
1 ardei gras rosu
sare, piper





Mod de preparare

Dezosam pieptul de pui si il batem cu ciocanul de snitele.



Oparim spanacul (doar cat il scufundam in apa fierbinte ) si il scoatem apoi in apa cu gheata ca sa isi mentina culoarea . Intindem un strat de spanac pe pieptul de pui.



Apoi alternam ardeiul si morcovul (pe care l-am pus pentru 10 minute la steamer) .



Rulam in folie de aluminiu avand grija sa fie foarte bine strans la capete.




Punem ruladele intr-un vas cu apa clocotita si punem la fiert la foc iute pentru 10 minute.




Lasam sa se racoreasca putin apoi indepartam folia de aluminiu .


Morcovul il taiem feliute iar broccoli il desfacem buchetele si le punem la steamer pentru 10 minute. Broccoli il punem deasupra fiindca se face mai repede.



Cu un cutit bine ascutit taiem rulada feliute si o servim alaturi de garnitura de morcov si broccoli. Decoram cu patrunjel verde.



15 comentarii:

  1. Doamne ce bine arata,cu siguranta e si delicios.Vio tu chiar ai talent,nu gluma.Imi place si mie sa gatesc dar eu nu am atata rabdare si asa talent.

    RăspundeţiȘtergere
  2. o reteta foarte gustoasa si prezentata super,felicitari,o zi buna

    RăspundeţiȘtergere
  3. In afar de brocoli totul arata delicios. Eu nu sunt fan brocoli desi ii stiu calitatile curative si nutritive. Dar pieptul de pui arata super si cred ca e la fel de bun precum arata.

    RăspundeţiȘtergere
  4. Doamne ce bine arata! o rulada pe gustul meu! o zi frumoasa!

    RăspundeţiȘtergere
  5. Bun bun. Mai aveti si pentru musafiri intarziati? :)) O saptamana frumoasa

    RăspundeţiȘtergere
  6. sanatoasa reteta,prezentarea de participare la un concurs,felicitari si o zi buna

    RăspundeţiȘtergere
  7. pe cat de bine arata, pe-atat de delicios trebuie sa fie...mi s-a facut o poooftaa!!

    RăspundeţiȘtergere
  8. Arata extraordinar! Meriti din plin premiul cel mare!

    RăspundeţiȘtergere
  9. numai cine e invidios nu face un coment la o asemenea expozitie...complimenti cu adevarat!!!!

    RăspundeţiȘtergere
  10. Vio, foarte spectaculos! Fac si eu ceva asemanator, insa nu dietetic, cu morcov si ou fiert, imi place ca se gateste repede, arata bine si e si gustos. Felicitari, pupici puisorilor tai.

    RăspundeţiȘtergere
  11. Maria Elena, multumesc tare mult, ma bucur ca iti place

    RăspundeţiȘtergere
  12. sarea ,pipercul cand il pui.iar alte condimente nu punet eu am facut o dar nu a iesit chear ata de buna dupa cum pare aspectul

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. E o reteta dietetica, fiecare poate adauga condimente dupa propriul gust, suntem diferiti si e perfect normal sa avem gusturi diferite! :)

      Ștergere
  13. Imi place cum a iesit interiorul ruladei, viu colorat si apetisant la cum arata, imi mai place si cum este aratat tot procedeul, de la taiat, la spalat, curatat, pregatit..frumos si aranjamentul in farfurie ;)

    RăspundeţiȘtergere
  14. rezultatul arata minunat! dar ma retine faptul ca este pregatita in folie de aluminiu...o varianta nu gasim?

    RăspundeţiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine. Periodic voi incerca sa recompensez cititorii fideli ce nu se sfiiesc sa arate opera lor lumii intregi cu produse utile in bucatarie.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Printfriendly

Licenţa Creative Commons
Caietul cu retete de Postolache Violeta este licenţiat printr-o Licenţă Creative Commons Atribuire-Necomercial-FărăModificări 3.0 Ne-adaptată .
Bazată pe opera disponibilă la www.caietulcuretete.com. @ Continutul acestui blog (imagini + text )constituie proprietatea autorului (daca nu este altfel specificat) si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright. Ask owner permission to use any of its content.