Tarta cu crema de vanilie si capsuni

Ingrediente

pentru blat:

6 oua
6 linguri zahar
6 linguri faina

pentru crema

400 ml lapte
2 oua
3 linguri amidon
5 linguri zahar
esenta vanilie
3 linguri margarina

pentru decor

250 gr capsuni


Mod de preparare

Batem ouale cu zaharul pana se topeste zaharul si amestecul devine ca o crema. Adaugam faina si omogenizam.

Am uns tava de tarta cu unt topit cu ajutorul unei pensule . Ambele produse le puteti gasi pe http://www.pentrucopt.ro/

Turnam aluatul in tava unsa si dam la cuptor .

Taiem capsunile feliute .

Preparam crema astfel:dizolvam amidonul in doua trei linguri de apa rece ca sa nu faca cocoloase apoi il adaugam peste laptele rece. adaugam ouale si zaharul si punem sa fiarba la foc mic avand grija sa mestecam intruna ca sa nu se lipeasca.Cand a dat in clocot oprim focul, adaugam margarina si esenta de vanilie si incorporam. Pentru o aroma mai puternica de vanilie va recomand sa folositi pliculetul de Vanilie Bourbon de la dr Oetker sau batoane de vanilie daca va permite bugetul

Rasturnam blatul de tarta pe un platou si il umplem cu crema. Decoram cu capsuni cat crema este inca fierbinte caci altfel prinde crusta la suprafata si nu le mai puteti aseza frumos.