Deserturile cu crema de iaurt sunt in general fine si racoroase, iar desertul acesta cu crema de iaurt si capsuni, cu aroma subtila de vanilie, este foarte gustos, si ar merge de minune pe mesele de sarbatori, cum ar fi Floriile, Pastele sau Sfantul Gheorghe.
Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)
Publicitate!
7 apr. 2023
Desert cu crema de iaurt si capsuni
15 iun. 2022
Tort cu piscoturi, mascarpone si capsuni
Tortul acesta cu piscoturi, mascarpone si capsuni l-am facut luna trecuta, de ziua de nastere a sotului, dar abia acum am reusit sa scriu reteta, si, cum inca se mai gasesc la piata capsuni dulci si aromate, va recomand sa il pregatiti. Este un tort fara coacere, timpul de preparare este foarte mic, iar nivelul de dificultate de asemenea, este minim, asadar este un tort ideal si pentru incepatori in ale bucatariei.
Va recomand si tortul Fraisier cu capsuni, tortul tiramisu cu capsuni, tortul diplomat cu capsuni sau tortul cu piscoturi si bavareza cu capsuni. Mai multe retete de torturi gasiti aici. Mai multe retete cu capsuni gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
7 iun. 2022
Spuma de capsuni
Spuma de capsuni este un desert lejer, perfect pentru aceasta perioada caniculara, pentru ca se face foarte usor, si se consuma rece, de la frigider.
Reteta aceasta de spuma de capsuni contine albusuri crude, asadar, daca sunteti reticenti si aveti o problema cu asta, reteta aceasta nu este pentru voi. Eu folosesc oua de la parintii mei, am siguranta ca sunt proaspete, si nu am patit niciodata nimic, dar sigur, fiecare este liber sa aleaga pentru el si nu este nici o suparare daca nu suntem de aceeasi parere, suntem diferiti, e perfect normal sa avem gusturi si pareri diferite.
Pentru prepararea acestei retete am folosit mixerul de mana Heinner HM-B400 Mixerul are o putere de 400 W, este prevazut cu 2 teluri si doua carlige din inox si este prevazut cu 5 viteze si cu functie turbo.
Ingrediente spuma de capsuni
Mod de preparare spuma de capsuni
Vom mixa mai intai albusurile. Pentru o reusita cat mai sigura vom folosi un vas curat, bine degresat si uscat, iar albusurile nu trebuie sa obtina deloc urme de galbenus.
Alegem capsuni bine coapte si parfumate. Nu uitati ca este un produs simplu, cu putine ingrediente, asadar reusita acestui desert depinde foarte mult de gustul capsunelor. Le putem pasa cu blenderul vertical sau le pusem pasa cu o furculita. Eu am ales sa le pasez cu furculita, ca sa am bucati de capsuni in desert. Daca isi vor lasa prea multa zeama o mai puteti scurge, pentru ca ar putea influenta textura spumei.
Adaugam peste albusurile batute zaharul, putin cate putin, si mixam pana vom obtine o bezea tare si lucioasa. Adaugam capsunile.
Amestecam cu ajutorul unei spatule, cu miscari circulare, pana cand vom ingloba toate capsunile in bezea.
Vom obtine o spuma cu o culoare roz, foarte frumoasa.
Asezam spuma de capsuni in pahare, decoram cu feliute de capsuni si menta si o pastram la frigider, pana in momentul servirii.
3 iun. 2022
Eclere cu crema de vanilie si capsuni
Iubesc eclerele, iar acestea cu crema de vanilie, frisca si capsuni, glazurate cu ciocolata alba, sunt tare gustoase, iar copiilor le-au placut tare mult!
Va recomand si eclerele cu crema de vanilie si frisca, eclerele cu zmeura si ciocolata alba, minieclerele sau tortul ecler. Mai multe retete cu crema de vanilie gasiti aici. Mai multe retete cu capsuni gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
27 mai 2022
Limoanada cu capsuni
E atat de cald zilele astea la noi, incat am senzatia ca suntem in mijlocul
verii, si cum dupa o z calduroasa ne prinde tare bine o limonada, ne-am
rasfatat zilele astea din plin cu delicioasa limonada cu capsuni. O limonada
tare gustoasa si aromata, pe placul tuturor, dar mai ales al copiilor.
Va recomand si limonada cu miere si menta, limonada cu flori de soc sau
limonada cu petale de trandafiri. Mai multe retete de limonada gasiti aici.
Mai multe retete cu capsuni gasiti aici.
21 apr. 2022
Desert cu piscoturi, capsuni si ciocolata alba
1 dec. 2021
Cocktail nonalcoolic, cu capsuni si lime
12 mai 2021
Tort Fraisier
Tortul Fraisier este un clasic al cofetariei franceze, si, asa cum ne spune si
numele, este un tort cu capsuni, celebru in intreaga lume, o combinatie
minunata intre pandispanul simplu, crema mousseline si delicatele si
parfumatele capsuni. Tortul Fraisier in varianta lui originala ar trebui sa
aiba deasupra un strat de martipan. Dar cum copii mei nu iubesc deloc
martipanul, dar adora efectiv capsunile, am preferat sa ma abat de la varianta
originala, si sa il fac cu jeleu de capsuni.
Combinatia este deosebit de
gustoasa, rezultatul va fi un tort foarte fin si racoros, ce merge servit
chiar si dupa o masa mai copioasa. Lui Stefan i-a placut atat de mult acest
tort, astfel incat a mancat nici mai mult nici mai putin decat trei felii!
Va recomand si
tortul diplomat cu capsuni,
tortul cu crema de branza si capsuni,
tortul cu crema de capsuni si iaurt, tortul cu piscoturi si bavareza de caspuni,
tortul cu mousse de ciocolata si capsuni
sau
tiramisu cu capsuni. Mai multe retete cu capsuni gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate
pentru a ajunge in paginile retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
29 mai 2020
Prajitura cu mascarpone si jeleu de capsuni
Va recomand si prajitura cu capsuni si iaurt sau prajitura simpla cu capsuni. Mai multe retete cu capsuni gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici