Inghetata de ciocolata pe bat

N-am facut niciodata inghetata pe bat, dar cum am castigat de curand un set de forme ptr inghetata pe bat la un concurs organizat de Kitchenshop, bineinteles ca am fost nerabdatoare sa le probez. Formele sunt super si vi le recomand cu drag, insa fiti atenti cand achizitionati , masurati intai congelatorul, eu am avut surpriza sa constat ca formele erau mai inalte decat sertarul de la congelatorul meu, dar le-am pus usor inclinate si a fost ok si asa. Din fericire se potrivesc la congelatorul mare pe care inca nu l-am pus in functiune.

Ingrediente

200 gr ciocolata amaruie
200 ml lapte
2 linguri zahar pudra
4 oua


Mod de preparare

Punem pe foc laptele impreuna cu ciocolata rupta bucatele.


Mestecam continuu pana se topeste complet ciocolata si se omogenizeaza compozitia.

Dam la rece si cand s-a racit adaugam rand pe rand galbenusurile.

Batem spuma albusurile. Cand s-au intarit adaugam zaharul pudra si batem pana devine ca o bezea lucioasa.

Incorporam bezeaua in compozitia de ciocolata.

Umplem formele pana la baza si punem capacele. Bagam la congelator.

Dupa ce s-a intarit scufundam rapid formele in apa calda ca sa putem scoate usor inghetata.Delicioasa ! Alexandra a fost tare incantata de inghetata pe bat , asa ca o sa incerc curand si alta reteta.