O reteta rapida cu cartofi noi, cartofii noi cu rozmarin usturoi si parmezan te scot din incurcatura atunci cand iti este foame si nu vrei sa stai prea mult in fata aragazului.
Ingrediente:
500 gr cartofi noi
100 gr parmezan
1 crenguta rozmarin
2 catei usturoi
sare de mare
ulei pentru prajit
Mod de preparare:
Alegem cartofi din cei micuti. Ii spalam bine cu un burete abraziv. Punem cartoffii in uleiul incins so adaugam crenguta de rozmarin si cateii de usturoi. Dupa ce isi elibereaza aromele usturoiul si rozmarinul le scoatem ca sa nu se arda si sa dea gust amarui cartofilor.
Cand se rumenesc cartofii ii scoatem si radem deasupra parmezanul si asezonam cu sare de mare.
Amestecam imediat ca sa se lipeasca parmezanul de cartofi.
Punem cartofii intr-un bol si radem deasupra aschii de parmezan.
8 Comments
Imi plac la nebunie cartofii noi! Recunosc, inainte eram obsedata de cartofi prajiti, dar de ceva ani nu mai nimeresc decat din an in paste niste cartofi care sa se prajeasca asa cum trebuie, motiv pentru care am incercat si retete noi si am descoperit acesti cartofi noi. Sunt foarte buni si merg intr-o multime de combinatii.
RăspundețiȘtergereArata excelenti si genial, o mancare de vara super gustoasa
RăspundețiȘtergereAh, da, cartofii noi....O nebunie!:)
RăspundețiȘtergereArata de vis. O sa vb cu sotia sa prepare reteta, sper sa iasa la fel ca in imaginea de mai sus :)
RăspundețiȘtergereO reteta simpla si foarte gustosa. Si noi folosim des parmezanul in bucatarie, mai ales pe cel original din Italia.
RăspundețiȘtergereDe vara la micul de jun intra perfect
RăspundețiȘtergereSi cand stii ca s au eliberat aromele? :) Multumesc!
RăspundețiȘtergereDupa miros:) Si asa cum am scris nu trebuie lasate sa se arda nici rozmarinul nici usturoiul fiindca vor da gust amar.
ȘtergereSunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!