Pizza cu naut si avocado


Imi place pizza aproape in orice varianta, de data asta insa am incercat o combinatie aparte,  combinatie ce ne-a placut neasteptat de mult. Combinatia dintre blatul crocant la exterior si moale si pufos in interior, sosul de avocado fin si cremos, nautul crocant si picant, iaurtul difan, e o combinatie de milioane, rezultatul e de exceptie!

Am folosit naut la conserva de la SunFood, un naut de care m-am indragostit iremediabil si de care nu ma pot lipsi sub nici o forma!
Ingrediente:

 pentru blat:

 250 ml apa calduta
50 ml ulei de masline
1 lingurita zahar
1 lingurita sare
7 gr drojdie uscata
500 gr faina

 pentru sosul de avocado:

3 avocado
100 ml iaurt grecesc
2 linguri zeama lamaie
cateva fire patrunjel verde
sare de mare

pentru nautul picant:

1 conserva naut SunFood
1 lingurita curry verde
1/2 lingurita chilli
2 linguri ulei masline
2 catei usturoi
sare de mare

pentru dressing:

2-3 linguri iaurt grecesc
chillli dupa gust








Mod de preparare:

 Punem intr-un vas faina, drojdia, sarea si zaharul. Adaugam apa calduta. Incepem sa framantam adaugand uleiul de masline putin cate putin. Lasam la dospit aluatul obtinut apoi il impartim in patru si intindem patru foi de aluat.


Le intepam pe toata suprafata ca sa nu se umfle la copt si le coacem pentru 15  minute la 200 grade.

Punem intr-o tigaie uleiul de masline si cateii de usturoi. Adaugam nautul, curry, chilli  si sarea de mare. Usturoiul il lasam doar cat sa isi elibereze aromele apoi il scoatem. Lasam nautul la foc mic amestecand din ncand in cand pana devine usor crocant.

Scoatem miezul de la avocado. 


Punem avocado in vasul blenderului si adaugam iaaurtul grecesc, zeama de lamaie, sarea de mare si patrunjelul.


Mixam pana obtinem consistenta unui sos. Intindem sosul obtinut pe blaturile de pizza. Punem deasupra nautul si presaram patrunjel  verde. Daca doriti in loc de blatul de pizza puteti folosi lipii, iar in loc de patrunjel puteti pune coriandru.


 Asezonam cu iaurt si presaram chilli dupa gust.

1 Comments

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Postare prezentată

RETETE RAPIDE

Traim in secolul vitezei, timpul trece pe langa noi, iar noi cu greu reusim sa ii facem fata. Asa ca am pregatit pentru voi o selectie de retete rapide, perfecte atunci cand sunteti in criza de timp. Sunt retete rapide, retete usoare, retete simple, retete ieftine cu ingrediente simple la indemana tuturor sau retete fine cu ingrediente deosebite. Sper sa va fie de folos, spor la gatit! Pentru a ajunge in pagina retetei dati click pe denumirea acesteia sau pe fotografie! Cartofi prajiti cu ou si branza    Omleta cu cascaval, ardei capia si ceapa verde     Salata de paste Caprese   Spaghete cu spanac si rosii uscate   Omleta cu marar   Salata de castraveti cu somon afumat si branza cottage Paste cu sparanghel si bacon   Frittata cu sparanghel Salata de paste cu piept de pui si avocado   Salata de cartofi cu ceapa rosie si maioneza   Pasta de...
Imagine

Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)

Follow Me On Instagram