Ingrediente
1 aluat foietaj
200 gr spanac
200 gr cas
1 ou
2 linguri lapte
Mod de preparare
Lasam aluatul de foietaj sa se dezghete . Amestecam spanacul cu casul dat pe razatoare si asezonam cu sare si piper.Batem oul cu doua linguri lapte apoi ungem foaia cu ou pe toata suprafata. Intindem uniform compozitia de spanac, in strat subtire.
O rulam ca pe o rulada in folie.Dam la congelator 10-15 minute.
Scoatem apoi si taiem felii din rulou, pe care le punem in tava tapetata cu hartie de copt.
Ungem deasupra cu restul de ou batut si dam la cuptor la foc moderat.sunt absolut delicioase si se pot pastra la congelator si o perioada mai mare, iar cand aveti musafiri decongelati rapid si preparati rulourile
Buna Vio,si felicitari pentru blog,e minunat.Vreau sa fac de ziua sotului foietajul cu spanac dar vreau sa fac si un rulou cu ciuperci.Cum ma sfatuiesti sa il fac?Multumesc anticipat si pe curand :)
RăspundeţiŞtergereBuna Anca, multumesc frumos pentru aprecieri.
RăspundeţiŞtergereSuper ruloul cu ciuperci,am facut de cateva ori insa n-a apucat sa ajunga pe blog, poate data viitoare.
Eu am taiat marunt ciupercile. Am calit cateva fire de ceapa verde ( poate fi si ceapa obisnuita sau praz) in doua linguri de unt apoi am adaugat ciupercile si le-am lasat pana s-au rumenit foarte usor. Am lasat sa se raceasca compozitia (calda o sa curga din foietaj) si am intins pe foaia de foietaj. In continuare am procedat exact ca la foietajul cu spanac.
Tot rulouri din astea am facut si cu pasta de masline.
La multi ani sotului si spor la gatit ! Sa imi spui cum ti-au iesit !
Buna,sa stii ca am facut rulourile cu ciuperci si cu spanac si au iesit super.La aperitiv am mai avut si pizza fara blat tot de pe blogul tau.Deja am dat adresa blogului celor care mi-au cerut retetele :).Multumesc pentru inspiratie.Pe curand!
RăspundeţiŞtergere