Iubim pastele si adeseori ne salveaza la cina, mai ales atunci cand timpul nu este prietenul nostru cel mai bun. In seara asta am pregatit ravioli cu sos de rosii si parmezan, o reteta rapida, gustoasa dar si foarte satioasa.
Ingrediente:
250 gr ravioli cu carne
250 gr rosii cherry Naturelo
2 linguri ulei de masline
2 catei usturoi
200 gr parmigiano reggiano
sare, piper
busuioc
oregano
Firbem ravioli conform indicatiilor de pe ambalaj.
Cat fierb pastele pregatim sosul. Incingem intr-un vas doua linguri ulei de masline si adaugam usturoiul pisat. Il lasam doar cat sa isi elibereze aromele, nu trebuie lasat sa se rumeneasca fiindca va deveni amar.
Adaugam rosiile cherry si punem pe foc amestecand din cand in cand sa nu se lipeasca.
Cand a scazut si a capatat consistenta unui sos dam vasul deoparte si adaugam imediat parmezanul ras. Asezonam cu sare, piper, busuioc si oregano si amestecam pana la omogenizare.
Scurgem ravioli si le scoatem intr-un bol.
Turnam peste ele sosul fierbinte.
Se servesc calde.
Trimiteți un comentariu
Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!