Nu-i asa ca si voua va plac ouale umplute? Mie imi plac ouale umplute in orice forma, dar ouale umplute cu crema de branza si somon afumat imi plac in mod deosebit! Un aperitiv minunat, ouale umplute cu crema de branza si somon afumat pe langa faptul ca sunt foarte gustase sunt si foarte aspectuoase, asa ca sunt nelipsite de pe platourile de petreceri!
Va recomand si ouale umplute cu pasta de avocado, ouale umplute cu crema de branza, ouale umplute cu pasta de ton sau ouale umplute cu pasta de ciuperci.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
Ingrediente oua umplute cu crema de branza si somon afumat
Curatam ouale si le taiem in doua, pe lungime.
Scoatem galbenusurile si la asezam pe un platou.
Intr-un bol punem galbenusurile, crema de branza, smantana si somonul afumat. Nu vom pune tot somonul, o parte din el il vom pastra pentru decor.
Mixam totul cu ajutorul unui blender vertical si, daca este cazul, mai adaugam sare. Tineti cont de faptul ca somonul afumat este si el sarat, asadar nu adaugati sare de la inceput.
Punem crema astfel obtinuta intr-un pos cu dui stea si spritam compozitia in fiecare jumatate de ou.
Decoram fiecare ou cu putin somon afumat si o crenguta de marar. Avand in vedere ca oxideaza destul de usor va recomand sa umpleti ouale cu putin timp inainte de servire, si in nici un caz de pe o zi pe alta. Ideal ar fi cel mult 30 minute inainte. Eu de regula pregatesc totul, pregatesc platoul pe care pun jumatatile de oua, si pun crema in pos astfel incat chiar inainte sa servesc aperitivul sa le pot umple rapid.
Trimiteți un comentariu
Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!