ULTIMELE RETETE

27 oct. 2019

Ciorba de vacuta


Ciorba de vacuta este una dintre cele mai populare retete de ciorba, fiind foarte des intalnita, mai ales in bucatariile restaurantelor.  La noi in familie este una dintre cele mai apreciate retete si o fac destul de des. Mie imi place sa adaug si o lingura de smantana in farfurie, asadar in momentul servirii puteti aduce la masa si un bol cu smantana si nu uitati de ardeii iuti.
Va recomand si ciorba de burta, ciorba radauteana, ciorba de perisoare sau ciorba taraneasca de porc. Mai multe retete de ciorba gasiti aici

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici

Ingrediente ciorba de vacuta

1 kg rasol vita
2-3 cartofi
1 morcov
1 pastarnac
1 telina mica
1 ceapa
100 gr fasole verde
100 gr mazare
200 gr suc rosii
bors dupa gust
sare dupa gust
1 legatura patrunjel




Mod de preparare ciorba de vacuta

Punem rasolul la fiert in apa cu sare. Eu am folosit o oala de 6 litri.



Cand rasolul este aproape fiert curatam carnea de pe os si o taiem cuburi. Punem carnea inapoi in oala, adaugam cartofii curatati si taiati cuburi, ceapa tocata fin, adaugam morcovul, telina si pastarnacul curatate, spalate si tocate marunt, apoi mazarea si fasolea verde. Lasam la foc mic pana cand carnea si legumele sunt bine fierte.


Adaugam sucul de rosii si bors dupa gust, potrivim de sare si mai dam in unul-doua clocote. Dam deoparte si adaugam patrunjelul tocat marunt. Optional putem adauga smantana in farfurie.


Distribuie daca iti place:

Trimiteți un comentariu

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

loading...
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes