Va povesteam zilele trecute la reteta de risotto cu midii ca am primit un multicooker Philips pentru testare. Ei bine dupa ce am facut cel mai bun si cremos risotto astazi a venit randul uneui desert, un desert simplu, dar foarte bun. Aparatul si-a facut de minune treaba, vasul nu l-am uns cu nimic si budinca nu s-a lipit deloc, asadar ma declar multumita!
Iata-l in toata splendoarea lui:
Ingrediente:
1 l lapte
150 ml gris
200 gr zahar
4 oua
esenta rom
250 gr coacaze rosii
Mod de preparare:
Punem laptele in vasul multicooker-ului.
Adaugam zaharul si grisul amestecand ca se imprastie omogen in lapte. Setam aparatul la programul stew pentru cca 40 minute si apasam butonul start. Amestecam cand si cand ca sa evitam formarea cocoloaselor.
Rasturnam laptele cu gris intr-un vas siil lasam sa se racoreasca. Adaugam apoi galbenusurile si esenta.
Batem albusurile spuma si le incorporam in crema de gris.
La final adaugam coacazele si amestecam usor.
Turnam compozitia in vasul multicookerului pe care l-am spalat si l-am sters intre timp. Asa cum spuneam nu am uns vasul cu nimic.
Setam aparatul la programul bake, temperatura de 180 grade, apasam butonul cooking time si setam la 45 minute.
Dupa cele 45 de minute budinca este gata.
Scoatem budinca pe un platou cu grija sa nu se rupa si o lasam sa se racoreasca.
Taiem budinca felii si decoram cu buchetele de coacaze si pudram cu zahar.
4 Comments
woooow , ce bine arata !!! vreau si eu o bucatica , fie-ti mila :))))
RăspundețiȘtergerearata foarte bine. dar inca un aparat in bucatarie.. pff...:) o sa incerc sa o fac la cuptor.
RăspundețiȘtergere150 ml gris? Nu trebuia sa fie cantitatea in grame? Multumesc!
RăspundețiȘtergereGraba bat-o vina! Evident, despre grame era vorba :)
ȘtergereSunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!