Minitarte cu crema ganache si ananas

pentru tarta:

100 gr unt sau margarina
2 oua
300 gr faina
100 gr zahar
1 lingurita bicarbonat
esenta vanilie


pentru crema ganache

200 gr ciocolata cu lapte
100 ml frisca lichida

Mod de preparare


Margarina moale, la temperatura camerei, o mixam pana devine spumoasa. Adaugam apoi zaharul si mixam pana se topeste zaharul si capata o consistenta cremoasa.
Adaugam ouale, pe rand si le incorporam.Adaugam apoi faina, esenta de vanilie si bicarbonatul stins cu otet si amestecam amestecam bine pana se omogenizeaza. Impachetam apoi in folie si dam la frigider sa se intareasca




Intindem o foaie de aluat si decupam cercuri cu ajutorul unei forme sau cu un pahar.
Foaia de aluat nu trebuie sa fie groasa.

Asezam cercurile in formele de silicon si cu mana il presam pe peretii acestora apoi intepam din loc in loc cu o furculita ca sa nu se umfle la copt

Dam la cuptor, la foc mediu si cand s-au rumenit le scoatem din forme

Preparam crema astfel : ciocolata rupta bucatele o punem intr-o craticioara impreuna cu frisca si punem pe foc la bain-marie pana ce se topeste ciocolata . Dam la rece peste noapte , sau cel putin 2-3 ore apoi scoatem si mixam bine de tot cu mixerul.

Asezam la fundul minitartei ananas taiat cubulete apoi cu ajutorul unui sprit o umplem cu crema.

Ornam cu bucatele de ananas si bombonele.

Daca aveti copii si doriti sa-i implicati in bucatarie va recomand setul pentru copii de la http://www.pentrucopt.ro/