Gutui coapte cu nuci si miere - traditia si aroma de altadata intr-o
interpretare moderna, o reteta care aduce nostalgia trecutului intr-un prezent
in care intreaga lume pare ca alearga cu viteza luminii! Acelasi gust divin,
dar gata in doar cateva minute, ceea ce este ideal pentru ritmul vietii de
astazi, dar pastreaza intact si farmecul trrecutului plin de amintiri, si asta
pentru ca am ales sa combin traditia cu tehnologia moderna si sa coc gutuile
in friteuza cu aer cald Heinner Airbake Revolution HAF-C10DB22GREY! Avantaje?
Gata in doar 15-20 minute, textura caramelizata de vis, curatenie si eficienta
maxima!
Friteuza are o putere de 2200W, capacitate a cosului
de 10 litri, si introduce un nou concept si anume cele doua ferestre mari de
vizualizare, ceea ce usureaza cu mult supravegherea preparatelor. De asemenea
este prevazuta cu un separator care imparte cosul in doua, astfel incat putem
pregati simultam preparate diferiteare control digital si 12 programe
prestabilite precum si alerta shake la jumatatea programului,
Reteta face parte din seria 15 ani de Heinner cu retete memorabile.
Asadar gutui coapte cu nuci si miere, o reteta traditionala veche cu parfum inconfundabil de toamna tarzie, cu amintiri dintr-o copilarie de mult uitata, cu nostalgia a tot ceea ce am trait candva si nu se va mai intoarce niciodata! O reteta rustica, dar eleganta si hranitoare, suta la suta naturala, un desert de sezon ce iti va incalzi sufletul si serile reci de toamna!
Va recomand si gutuile umplute cu nuci si stafide, pelteaua de gutui, mancarea de pui si gutui sau placinta cu gutui. Mai multe retete cu gutui gasiti aici. Mai multe retete traditionale gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
Ingrediente gutui coapte cu nuci si miere
40 g unt
4 linguri miere albine
40 g nuci macinate
Mod de preparare gutui coapte cu nuci si miere
1. Pregatirea
gutuilor
Spalam bine gutuile de puf si le taiem in doua, pe lungime.
Cu ajutorul unui cutit cu varf ascutit indepartam casuta semintelor formand o scobitura in fiecare jumatate de gutuie.
Punem in fiecare scobitura cate un cubulet de unt.
Stropim fiecare gutuie cu cate o lingura de miere. Daca doriti puteti adauga si putina scortisoara, eu nu am pus, am vrut sa pastrez intact gustul gutuilor.
Adaugam deasupra nuca macinata. Daca doriti puteti macina nuca mai grosier, sau o puteti toca la cutit.
2. Coacerea gutuilor
Punem fiecare jumatate de gutuie in cuva friteuzei
cu aer cald.
Cuplam friteuza la priza, apasam pictograma on si selectam din meniu programul "bake" apoi apasam pe start. Ferestrele de vizualizare, atat cea de deasupra cat si cea laterala ne vor permite in fiecare moment sa vedem evolutia gutuilor fara sa fie nevoie sa deschidem. Functia de iluminare este de asemenea de mare ajutor.
La semnalul sonor deschidem friteuza. Putem prelungi oricand timpul, sau le putem scoate daca sunt gata inainte de finalul progamului.
3. Prezentarea si servirea gutuilor
Noi am ales sa le servim
simple, pe cate o farfuriuta, am mai adaugat putina miere si cate o frunzulita
de menta pentru o nota de culoare si prospetime. Puteti sa adaugati un sos de
vanilie sau o portie de inghetata de vanilie, ar merge de minune alaturi de
gutuile fierbinti.
0 Comments
Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!