O reteta atat de simpla si la indemana oricui, cartofii dulci copti la cuptor sunt un deliciu,  cu o salata alaturi vom obtine o masa completa, ce aduce organsmului un aport important de nutrienti, bineveniti mai ales acum, in perioada postului.
Cartoful dulce sau Batatul cu mai este denumit este acum la indemana oricui, il gasim cam in toate magazinele mari, este intre 7 si 10 lei kg in aceasta perioada si, daca aprofundam putin, vom vedea ca nu e deloc scump asa cum pare la prima vedere. De exemplu cartoful din imagine a avut circa 500 g, am facut si o salata mixta alaturi si am mancat jumatate eu, jumatate sotul, deoarece sunt cu mult mai gustosi si mai satiosi decat cartofii obisnuiti.
Va recomand si cartofii dulci la cuptor, cu sos de avocado si naut, cartofii dulci la cuptor, cu sos de iaurt, sau piureul de cartofi dulci. Mai multe retete cu cartofi dulci gasiti aici. Mai multe retete de post gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Ingrediente cartofi dulci copti la cuptor

Cu un cutit bine ascutit crestam miezul cartofilor, insa nu foarte adanc si vom avea grija sa nu crestam si coaja, ci doar interiorul.

Condimentam cartofii cu sare, boia si praf de usturoi, si stropim cu ulei de masline.

 Dam la cuptor, la 180 grade, pentru circa 30 minute, pana cand cartoful va deveni moale la apasare.

 Am servit cartofii alaturi de o salata mixta asezonata cu ulei de masline si crema de otet balsamic.