BREAKING NEWS

23 aprilie 2016

Tarte cu crema de ciocolata si capsune


Iubesc tartele de orice fel iar combinatia de ciocolata si capsuni a fost efectiv senzationala!  Se pregatesc destul de usor si au avantajul ca puteti pregati cojile de tart cu o zi doua inainte si apoi sa pregatiti restul asa ca le puteti pregati pentru masa de Pasti!
O provoc si pe Adina de la Carte de retete sa gateasca ceva dulce pentru masa  de Pasti cu produse Dr. Oetker.



Ingrediente: (pentru 10 tarte)

pentru aluat:

250 gr faina
100 gr unt
100 gr zahar pudra cu aroma vanilie dr Oetker
6 linguri apa
1 ou
1 esenta vanilie dr Oetker

pentru umplutura de capsune:

500 gr capsune
200 gr zahar 
50 ml apa
1 lingura amidon dr Oetker

pentru crema de ciocolata:

250 gr ciocolata cu lapte
200 ml frisca lichida 

pentru decor:

250 gr capsuni
frunzulite menta





Mod de preparare:

Mai intai vom prepara cojile de tarta. Modalitatea de preparare a acestora in imagini pas cu pas o gasiti aici.
Pregatim apoi umplutura de capsune. Punem capsunele impreuna cu zaharul intr-un vas si le fierbem pana capata consistenta asemanatoare cu cea de dulceata. Adaugam amidonul si dam intr-un clocot. Amestecam continuu ca sa nu faca cocoloase.


Turnam imediat compozitia de capsune in formele de tarta.


Topim ciocolata impreuna cu frisca lichida intr-un vas la bain marie. Dam apoi la frigider cateva ore ca sa se intareasca. Scoatem si mixam pana vom obtine o compozitie spumoasa. Cu ajutorul unui sprit decoram fiecare tarta cu crema de ciocolata.


Pe fiecare tarta asezam feliute de capsuni si decoram cu menta proaspata.


Dam la frigider cateva ore. Cantitatile sunt pentru 12 tarte cu doametrul de 7 cm. In imagini vedeti mai multe pentru ca eu am facut cantitate dubla.


Un comentariu :

  1. mamaaa cat de bine arata...ehe,ce inseamna sa ai viziune,fructe impecabile si un fotograf bun :)

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes