O reteta rapida, simpla, dar foarte gusotasa. O reteta care te poate salva in orice situatie, fie cand ai musafiri si esti in criza de timp, fie atunci cand vrei sa iti surprinzi sotul cu o cina deosebita, sau pentru o masa obisnuita in familie, midiile sunt o alternativa convenabila!
Ingrediente:
1 kg midii
1 legatura patrunjel
2-3 linguri ulei masline
4-5 catei usturoi
zeama de lamaie
Mod de preparare:
Punem uleiul de masline intr-un wok si adaugam usturoiul pisat. Il lasam doar cat sa isi elibereze aromele.
Adaugam midiile si le lasam pe foc maxim 2-3 minute, daca le lasati prea mult vor capata o textura neplacuta.
Le dam deoparte si adaugam zeama de lamaie si patrunjelul verde tocat marunt.
Scoatem midiile intr-un vas si turnam sosul format peste ele.
6 Comments
Da, ma, bine! N-ai mila, nu?
RăspundețiȘtergereImi lasa gura apa!
Dar ma revansez curind si o sa iti arat eu. :D
Uite ca sa ma ierti te invit la o portie :) Dar aduci tu desertul, daaa? :D
ȘtergereCe înseamnă că le dăm deoparte? Le scoatem de tot din recipient sau le împingem spre margine să facem loc?
RăspundețiȘtergerenu se intelege nimic din retetele astea.sosul format cum midiile date intr`o parte unde???
RăspundețiȘtergereIei midiile din tigaie si le pui intr-un vas. In tigaie din uleiul de masline, usturoi, si zeama de lamaie, patrunjel si zeama ce se lasa din midii va ramane un sos. Ei bine sosul ala nu il lasi in tigaie, nu-l arunci, il torni in vas peste midii.
ȘtergereEu am inteles reteta perfect. Trebuie putina logica, odata ce se mentioneaza ca sosul format se toarna peste midii ;) au iesit super, multumim pt aceasta reteta.
RăspundețiȘtergereSunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!