BREAKING NEWS

16 iulie 2012

Inghetata de vanilie


Inghetata de vanilie este una din cele mai iubite retete de inghetata si serveste ca baza pentru multe alte retete. E o reteta simpla, ce necesita doar o atentie sporita

Ingrediente

5 galbenusuri
200 gr zahar
500 ml lapte
500 ml frisca lichida
2 pastai vanilie





Mod de preparare

Mixam galbenusurile cu zaharul pana ce compozitia devine cremoasa. Nu e nici o problema daca zaharul  nu s-a topit suficient.
Punem intr-o craticioara laptele si adaugam crema de galbenusuri. Amestecam bine pana se incorporeaza si o punem pe aragaz la foc mic mestecand continuu. Lasam pana incepe sa se ingroase. Foarte mare atentie in momentul in care s-a ingroosat am si luat-o de pe foc, altfel riscam sa o transformam in omleta .
Adaugam semintele pastailor de vanilie. Daca nu aveti pastai puteti folosi  esenta sau extract de vanilie.
Omogenizam si lasam sa se raceasca. 


Batem frisca lichida pana se intareste.
Cand crema de oua s-a racit complet adaugam frisca batuta.


Omogenizam compozitia dupa care o transferam intr-o caserola si o punem la congelator.


Putem servi simpla sau cu diverse combinatii :cu fructe, cu frisca, cu ciocolata rasa, cu sosuri de fructe de ciocolata etc. 


34 de comentarii :

  1. Ador aroma vaniliei!!! Imi place la maxim! Pupici!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. si eu sunt mare fan , mai ales al inghetatei de vanilie ,poop!

      Ștergere
  2. Ce delicioasa mai ales ca este pregatita in casa!

    RăspundețiȘtergere
  3. Inghetata este preferata mea?Facem schimb?
    Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  4. yummmy!! Eu am una cu coacaze, dar nu refuz ever o cupa de vanilie! Pup

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Aoleu, m-ai omorat, coacaze, mmmm, vreau si euuu. Din pacate sunt la tara si n-am de unde lua :(

      Ștergere
  5. Ce cremoasa este. Nu ai amestecat in ea cat a stat la congelator?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Absolut deloc, ca am facut-o chiar inainte de culcare .Nici mie nu mi-a venit sa cred cat de cremoasa a fost, ba mai mult, aduce tare mult la gust cu cea din comert. Eu una m-am indragostit de inghetata asta .

      Ștergere
    2. M-ai convins sa o incerc si eu. Pupici!

      Ștergere
  6. Am venit si eu la o cupa de inghetata :) imi place tare mult, asa ca nu o pot refuza !
    O zi cu spor !

    RăspundețiȘtergere
  7. AM VENIT CU LINGURIȚA DE ACASĂ...MĂ POT SERVI?? O VOI ÎNCERCA NEGREȘIT!!!!SĂ VĂ FIE DE BINE:...!!

    RăspundețiȘtergere
  8. O cupa si ptr mine, te rog! Delicios arata!
    Pupici

    RăspundețiȘtergere
  9. Arata bine, pare usor de preparat, insa mi-ar fi placut sa vad cateva elemente care sa o fac mai delcioasa, putin sos de ciocolata sau ceva asemanator.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ma bucur ca iti place, eu am precizat la final ca se poate asezona cu diverse topinguri , in functie de preferinte. Eu o prefer simpla.

      Ștergere
    2. Nu are gust de oua crud?

      Ștergere
  10. Arata super inghetata,si stiu ca este si foarte buna,am si eu o reteta aproape la fel.Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  11. Vai ce merge o inghetata pe vremea asta! :))
    Daca as zdrobi niste fructe de padure si as amesteca in compozitie, crezi ca ar iesi la fel de pufoasa? ca tare imi place si cu fructe de padure! :)

    RăspundețiȘtergere
  12. Absolut senzationala!!!Si cremoasa exact cum imi place!O seara placuta!

    RăspundețiȘtergere
  13. Cum sa nu poftesti un glob macar de inghetata, la cat e de apetisanta, apoi zilelle lui cuptor, ne face sa dorim si mai tare inghetata.

    RăspundețiȘtergere
  14. Acum e prea cald si nu vreau sa aprind aragazul. Dar mai pe seara o execut! Multumesc de reteta!

    RăspundețiȘtergere
  15. Arata minunat, cu siguranta delicioasa, am facut si eu ceva de genul asta. Pozele sunt super!!

    RăspundețiȘtergere
  16. Multumim pentru retetele minunate! Se poate folosi smantana in loc de frisca lichida? Multumesc

    RăspundețiȘtergere
  17. Se poate folosi smantana de gatit Dorna 34% in loc de frisca lichida sau sunt acelasi lucru?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Nu, smantana pentru gatit se foloseste strict la gatit, poti folosi smantana dulce La dorna cred ca scrie pe ea smantana pentru frisca

      Ștergere
  18. Am dublat cantitatea de ingrediente si după ce am pus pe foc laptele împreuna cu gălbenușurile,acestea s-au urdit dacă pot spune asa....eșec total.

    RăspundețiȘtergere
  19. Si mie mi s-a taiat crema de oua...

    RăspundețiȘtergere
  20. Inghetata de vanilie pe asa o caldura e perfecta! :)

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes