Inghetata de vanilie este una din cele mai iubite retete de inghetata si serveste ca baza pentru multe alte retete. E o reteta simpla, ce necesita doar o atentie sporita
Ingrediente
5 galbenusuri
200 gr zahar
500 ml lapte
500 ml frisca lichida
2 pastai vanilie
Mod de preparare
Mixam galbenusurile cu zaharul pana ce compozitia devine cremoasa. Nu e nici o problema daca zaharul nu s-a topit suficient.
Punem intr-o craticioara laptele si adaugam crema de galbenusuri. Amestecam bine pana se incorporeaza si o punem pe aragaz la foc mic mestecand continuu. Lasam pana incepe sa se ingroase. Foarte mare atentie in momentul in care s-a ingroosat am si luat-o de pe foc, altfel riscam sa o transformam in omleta .
Adaugam semintele pastailor de vanilie. Daca nu aveti pastai puteti folosi esenta sau extract de vanilie.
Omogenizam si lasam sa se raceasca.
Batem frisca lichida pana se intareste.
Cand crema de oua s-a racit complet adaugam frisca batuta.
Omogenizam compozitia dupa care o transferam intr-o caserola si o punem la congelator.
Putem servi simpla sau cu diverse combinatii :cu fructe, cu frisca, cu ciocolata rasa, cu sosuri de fructe de ciocolata etc.
cum se face inghetata
inghetata
inghetata de casa
inghetata de vanilie
pastai de vanilie
retete cu oua
retete culinare
35 Comments
Ador aroma vaniliei!!! Imi place la maxim! Pupici!
RăspundețiȘtergeresi eu sunt mare fan , mai ales al inghetatei de vanilie ,poop!
ȘtergereCe delicioasa mai ales ca este pregatita in casa!
RăspundețiȘtergereperfect de acord !
ȘtergereInghetata este preferata mea?Facem schimb?
RăspundețiȘtergereTe pup!
Daaaaa, facem, facem cum sa nu !
Ștergereyummmy!! Eu am una cu coacaze, dar nu refuz ever o cupa de vanilie! Pup
RăspundețiȘtergereAoleu, m-ai omorat, coacaze, mmmm, vreau si euuu. Din pacate sunt la tara si n-am de unde lua :(
ȘtergereCe cremoasa este. Nu ai amestecat in ea cat a stat la congelator?
RăspundețiȘtergereAbsolut deloc, ca am facut-o chiar inainte de culcare .Nici mie nu mi-a venit sa cred cat de cremoasa a fost, ba mai mult, aduce tare mult la gust cu cea din comert. Eu una m-am indragostit de inghetata asta .
ȘtergereM-ai convins sa o incerc si eu. Pupici!
ȘtergereAm venit si eu la o cupa de inghetata :) imi place tare mult, asa ca nu o pot refuza !
RăspundețiȘtergereO zi cu spor !
Serveste cu incredere ! O zi frumoasa !
ȘtergereAM VENIT CU LINGURIȚA DE ACASĂ...MĂ POT SERVI?? O VOI ÎNCERCA NEGREȘIT!!!!SĂ VĂ FIE DE BINE:...!!
RăspundețiȘtergereCum sa nu , cu mare drag !
ȘtergereO cupa si ptr mine, te rog! Delicios arata!
RăspundețiȘtergerePupici
Si doua daca vrei ! Ma bucu ca ti-a placut !
ȘtergereArata bine, pare usor de preparat, insa mi-ar fi placut sa vad cateva elemente care sa o fac mai delcioasa, putin sos de ciocolata sau ceva asemanator.
RăspundețiȘtergereMa bucur ca iti place, eu am precizat la final ca se poate asezona cu diverse topinguri , in functie de preferinte. Eu o prefer simpla.
ȘtergereNu are gust de oua crud?
ȘtergereArata super inghetata,si stiu ca este si foarte buna,am si eu o reteta aproape la fel.Pupici!
RăspundețiȘtergereinghetata mea preferata!
RăspundețiȘtergereVai ce merge o inghetata pe vremea asta! :))
RăspundețiȘtergereDaca as zdrobi niste fructe de padure si as amesteca in compozitie, crezi ca ar iesi la fel de pufoasa? ca tare imi place si cu fructe de padure! :)
Absolut senzationala!!!Si cremoasa exact cum imi place!O seara placuta!
RăspundețiȘtergereCum sa nu poftesti un glob macar de inghetata, la cat e de apetisanta, apoi zilelle lui cuptor, ne face sa dorim si mai tare inghetata.
RăspundețiȘtergereAcum e prea cald si nu vreau sa aprind aragazul. Dar mai pe seara o execut! Multumesc de reteta!
RăspundețiȘtergereArata minunat, cu siguranta delicioasa, am facut si eu ceva de genul asta. Pozele sunt super!!
RăspundețiȘtergereMultumim pentru retetele minunate! Se poate folosi smantana in loc de frisca lichida? Multumesc
RăspundețiȘtergereSe poate folosi smantana de gatit Dorna 34% in loc de frisca lichida sau sunt acelasi lucru?
RăspundețiȘtergereNu, smantana pentru gatit se foloseste strict la gatit, poti folosi smantana dulce La dorna cred ca scrie pe ea smantana pentru frisca
ȘtergereAm dublat cantitatea de ingrediente si după ce am pus pe foc laptele împreuna cu gălbenușurile,acestea s-au urdit dacă pot spune asa....eșec total.
RăspundețiȘtergereAi gatit prea tare
ȘtergereSi mie mi s-a taiat crema de oua...
RăspundețiȘtergereInghetata de vanilie pe asa o caldura e perfecta! :)
RăspundețiȘtergerebuna inghetata asta!
RăspundețiȘtergereSunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!