Ciocolata de casa e un desert ce imi aminteste intotdeauna de copilarie, doamne cata bucurie ne mai aduceau in suflete batoanele acelea renumite, desertul suprem al copilariei noastre comuniste! Astazi am readus o farama de copilarie prin intermediul acestei ciocolate de casa, pentru aduceri aminte!
Ingrediente
100 gr unt
300 gr zahar pudra
150 gr lapte praf
3 linguri apa
3 linguri cacao
1 esenta rom
200 gr alune de padure
Mod de preparare
Fierbem zaharul cu apa pana rezulta un sirop gros. Eu am preferat sa pun zahar pudra pentru ca exista riscul ca zaharul tos, fiind putina apa sa nu se dizolve foarte bine si apoi sa ramana granule in ciocolata.
Adaugam untul topit si esenta de rom la sirop. Punem apoi laptele praf amestecat cu cacao si frecam bine cu o lingura pana obtinem o compozitie omogena ca o smantana groasa.
Decojim alunele, le prajim cateva minute in cuptor si le incorporam in compozitie.
Turnam compozitia intr-o forma tapetata cu folie alimentara (eu am folosit o tava de chec).
Dam la frigider pentru cateva ore apoi scoatem din forma.
Taiem felii si servim.
o minunatie!
RăspundețiȘtergereHmmmm! Tare buna!
RăspundețiȘtergereFoarte buna cu alune!
RăspundețiȘtergereO bunatate de ciocolata.Pup!
RăspundețiȘtergereDulce si buna rau! ;) pupici
RăspundețiȘtergereArata excelent! Imi place foarte mult ciocolata facuta in casa! Pupici
RăspundețiȘtergereBuna tare!!!Astazi am facut si eu o portie:)Pupici!
RăspundețiȘtergereapetisant!!
RăspundețiȘtergereai un premiu la mine pe blog :)
http://www.okey.ro/claudette/index.php/premiu-nou.html
Da' ce buuuna tb sa fie, vreau si eu jumate :P
RăspundețiȘtergereImi place ciocolata de casa!
RăspundețiȘtergereAcest comentariu a fost eliminat de autor.
RăspundețiȘtergereYammy, ce gustoasa ciocolatica:)!!!!Foarte buna!!!
RăspundețiȘtergereChiar ca e o bunatate...
RăspundețiȘtergereO groaza de bunatati in ultima vreme! Yammyyy... Un cubulet de ciocolata si la mine te rog!!!
RăspundețiȘtergereImi place foarte mult ciocolata de casa. Amintiri din copilarie .... :)
RăspundețiȘtergereUn dulce din copilarie :)) dar imi place la fel de mult ca atunci!
RăspundețiȘtergerePupici
Arata super tare! Buna rau....
RăspundețiȘtergereAm preparat de nenumarate ori ciocolata de casa dar nu mi s-a intarit niciodata. O sa incerc si aceasta reteta poate cine stie...
RăspundețiȘtergereBună Vio, se poate face această minunăție si fără laptele praf? Cu ce l as putea inlocui? Merge laptele condensat din conserva?
RăspundețiȘtergerePupici
Nu am incercat, dar in principiu cred ca ar merge, in schimb laptele condensat fiind deja dulce cred ca ar trebui sa reduceti cantitatea de zahar.
ȘtergereEu am fact varianta mea de ciocolata , acum o încerc pe ata sper sami easa ca e mai simpla pupici
RăspundețiȘtergereCam cata ciocolata ese ? Si daca vreau sa fac mai multa trebuie sa dublez cantitatea pupici
RăspundețiȘtergereDaca vreau sa fac mai muta trebuie sa dublez cantitatea , o sa iasa cam doua tavi mari sau mici ? pupici
RăspundețiȘtergereBuna, eu am facut ciocolata intr-o tava de cozonac si mi-au iesit exact bucatile care se vad in poza, daca vrei mai multa da,trebuie sa dublezi cantitatea.
ȘtergereBuna! Pot sa pun nuci în loc de alune și dacă da, trebuie sa le coc la cuptor înainte?
RăspundețiȘtergereBună! Pot sa pun nuci în loc de alune? Și dacă da, trebuiesc tostate în prealabil?
RăspundețiȘtergere