BREAKING NEWS

18 februarie 2012

Ciocolata de casa cu alune de padure



Ciocolata de casa e un desert ce imi aminteste intotdeauna de copilarie, doamne cata bucurie ne mai aduceau in suflete batoanele acelea renumite, desertul suprem al copilariei noastre comuniste! Astazi am readus o farama de copilarie prin intermediul acestei ciocolate de casa, pentru aduceri aminte! 
 
Ingrediente

100 gr unt
300 gr zahar pudra
150 gr lapte praf
3 linguri apa
3 linguri cacao
1 esenta rom
200 gr alune de padure




Mod de preparare

Fierbem zaharul cu apa pana rezulta un sirop gros. Eu am preferat sa pun zahar pudra pentru ca exista riscul ca zaharul tos, fiind putina apa sa nu se dizolve foarte bine si apoi sa ramana granule in ciocolata.


Adaugam untul topit si esenta de rom la sirop. Punem apoi laptele praf amestecat cu cacao si frecam bine cu o lingura pana obtinem o compozitie omogena ca o smantana groasa.

Decojim alunele, le prajim cateva minute in cuptor si le incorporam in compozitie.


Turnam compozitia intr-o forma tapetata cu folie alimentara (eu am folosit o tava de chec).




Dam la frigider pentru cateva ore apoi scoatem din forma.





Taiem felii si servim.




24 de comentarii :

  1. Arata excelent! Imi place foarte mult ciocolata facuta in casa! Pupici

    RăspundețiȘtergere
  2. Buna tare!!!Astazi am facut si eu o portie:)Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  3. apetisant!!
    ai un premiu la mine pe blog :)
    http://www.okey.ro/claudette/index.php/premiu-nou.html

    RăspundețiȘtergere
  4. Da' ce buuuna tb sa fie, vreau si eu jumate :P

    RăspundețiȘtergere
  5. Acest comentariu a fost eliminat de autor.

    RăspundețiȘtergere
  6. Yammy, ce gustoasa ciocolatica:)!!!!Foarte buna!!!

    RăspundețiȘtergere
  7. O groaza de bunatati in ultima vreme! Yammyyy... Un cubulet de ciocolata si la mine te rog!!!

    RăspundețiȘtergere
  8. Imi place foarte mult ciocolata de casa. Amintiri din copilarie .... :)

    RăspundețiȘtergere
  9. Un dulce din copilarie :)) dar imi place la fel de mult ca atunci!
    Pupici

    RăspundețiȘtergere
  10. Am preparat de nenumarate ori ciocolata de casa dar nu mi s-a intarit niciodata. O sa incerc si aceasta reteta poate cine stie...

    RăspundețiȘtergere
  11. Bună Vio, se poate face această minunăție si fără laptele praf? Cu ce l as putea inlocui? Merge laptele condensat din conserva?
    Pupici

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Nu am incercat, dar in principiu cred ca ar merge, in schimb laptele condensat fiind deja dulce cred ca ar trebui sa reduceti cantitatea de zahar.

      Ștergere
  12. Eu am fact varianta mea de ciocolata , acum o încerc pe ata sper sami easa ca e mai simpla pupici

    RăspundețiȘtergere
  13. Cam cata ciocolata ese ? Si daca vreau sa fac mai multa trebuie sa dublez cantitatea pupici

    RăspundețiȘtergere
  14. Daca vreau sa fac mai muta trebuie sa dublez cantitatea , o sa iasa cam doua tavi mari sau mici ? pupici

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Buna, eu am facut ciocolata intr-o tava de cozonac si mi-au iesit exact bucatile care se vad in poza, daca vrei mai multa da,trebuie sa dublezi cantitatea.

      Ștergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes