Tarta insiropata cu portocale si mac

De cand am vazut reteta asta la Laura am tot stat cu gandul la ea si uite ca intr-un final i-a venit randul. In prima faza mi s-a parut cam prea dulce pentru gustul meu insa dupa o zi de stat la frigider a fost perfecta. Multumesc Laura pentru o reteta minunata !

Si fiindca reteta contine citrice particip cu ea la provocarea Dulce Romanie gazduita luna asta de Mitinita

Ingrediente

pentru tarta:

3 oua

300 gr faina

200 gr zahar pudra

200 gr unt

200 ml lapte

150 ml suc natural de portocala

50 gr mac

1 plic praf copt

pentru sirop:

300 ml suc natural de portocale

200 gr zahar

1 plic finesse de portocale

coaja de la doua portocale

Mod de preparare

Mixam untul cu zaharul pudra pana devine cremos.

Incorpora, rand pe rand ouale. Adaugam faina amestecata cu praful de copt si omogenizam.

Adaugam apoi pe rand macul,laptele si sucul de portocale.Turnam compozitia intr-o forma(diametru forma 28 cm) tapetata cu hartie de copt .

Coacem la foc mediu circa 30 de minute pana devine rumena.O lasam deoparte sa se racoreasca putin.

Cat tarta sta in cuptor in cuptor noi preparam siropul astfel: Punem sucul de portocale intr-o craticioara. Coaja celor doua portocale o taiem cat mai subtire si cat mai posibil fara partea alba.Eu am curatat-o cu un cutit de legume.

O taiem fasii si o adaugam peste sucul de portocale. Adaugam zaharul si pliculetul Finesse de portocale si dati in cateva clocote pana rezulta un sirop gros. Daca doriti puteti adauga la fiert si un baton de scortisoara..

Dupa ce s-a racorit siropul il turnam peste tarta si lasam sa il absoarba.

Dam la frigider si cand s-a racit complet taiem felii si servim.