ULTIMELE RETETE

Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)

Publicitate!

5 ian. 2012

Tort buturuga

Ingrediente

pentru blat :

6 oua
6 linguri zahar
6 linguri faina

pentru crema

500 ml frisca lichida
350 gr ciocolata amaruie
1 esenta rom

pentru decor:

frunzulite din martipan
bombonele rosii
cocos





Mod de preparare

Pentru crema vom pune intr-o craticioara, la bain-marie frisca lichida impreuna cu ciocolata rupta cubulete si romul cu atentie in asa fel incat craticioara cu compozitia sa nu atinga apa
Lasam pana se topeste complet ciocolata, omogenizam, lasam sa se racoreasca si lasam la frigider doua trei ore.
Compozitia se va intari. O batem cu mixerul pana capata consistenta unei creme.



Batem ouale cu zaharul pana devin ca o crema. Adaugam faina si omogenizam. Turnam in tava tapetata cu hartie de copt (dimensiuni tava 32*35).



Dam la cuptor la foc iute. Lasam doar atat cat sa se rumeneasca foarte putin pe margine. Atentie, daca o lasati prea mult nu se mai poate rula .



 
O rasturnam pe un prosop umed si indepartam cu grija hartia de copt.


 
Imediat repartizam 1/3 din crema pe intreaga suprafata a ruladei.



Rulam cu ajutorul prosopului, strangem bine la capete si dam la rece.( eu am dat la congelator pt 10 minute)
Taiem un capat pe diagonala si il atasam la restul ruladei in asa fel incat sa semene a buturuga. Imbracam cu restul de crema rulada.




Cu ajutorul unei furculite trasam niste dungi neuniforme ca sa ii dam aspectul unei buturugi.





Ornam cu frunzulite si bombonele, presaram nuca de cocos si asezam crengute de brad in jur .




Si o sectiune pozata in graba, gata gata sa o ratez !


Distribuie daca iti place:

21 de comentarii :

  1. Deosebit tortul.Felicitari:)Bine ca ai apucat sa pozezi.....si nu ai ratat-o!!!Pupici:x

    RăspundețiȘtergere
  2. Plina de ciocolata, asa cum imi place mie!!!Pup!

    RăspundețiȘtergere
  3. m-am hotarat! trebuie neaparat s-o fac si eu!

    RăspundețiȘtergere
  4. foarte frumos si explicat pe intelesul tuturor ....felicitari !

    RăspundețiȘtergere
  5. arata tare bine si sigur este tare gustos :)

    RăspundețiȘtergere
  6. este de fapt o rulada. mare chestie!...e frumoasa prezentarea insa!

    RăspundețiȘtergere
  7. Crema difera de cea din reteta Silviei Jurcovan, dar ce ne-am face daca nu am inventa si totul ar fi un sablon?
    Anonim, ce daca e o rulada? Felicitari Vio, arata ok, imi place caietul tau de retete, am 61 de ani , gatesc bine,
    dar tot mai invat cate ceva, si asa am ajuns si pe site-ul tau. E facut cu pasiune, imi plac explicatiile si pozele si se vede ca nu esti "pe langa subiect"! Bravo , voi reveni!
    .

    RăspundețiȘtergere
  8. Imi place site-ul tau Vio, ai retete la care ai adaugat imbunatatiri fata de original, si eu fac asta.
    Desi am o varsta si gatesc bine azi am mai invatat ceva la capitolul prajituri!Ma refer la crema de aici
    care pare sa fie mai putin muncita fata de cea originala! Felicitari, voi reveni!

    RăspundețiȘtergere
  9. arata bine "buturuga" ta crema este foarte interesanta o sa o incerc dar intrebarea mea este daca pui crema pe blatul cald ne se topeste? eu cind fac "trunchi de copac" la fel ca buturuga ta, rulez blatul in prosop umed si il las sa se raceasca si apoi il umplu.

    RăspundețiȘtergere
  10. am sa o fac cat de curand ... arata supperrrrr ... si o sa fie si ff buna .. cunoec crema ..am mai facuto la alte torturi ....

    RăspundețiȘtergere
  11. Fată draga,nu mai am cuvinte,deja te-am tot felicitat È™i nu o sa ma opresc.Faci totul cu o pasiune ieÈ™ită din comun.Te ador,ca È™i cum ai fi copilul meu !!!Felicitari di suflet,succes in tot ceea ce faci !❤️❤️❤️

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes