Tort buturuga

Ingrediente

pentru blat :

6 oua

6 linguri zahar

6 linguri faina

pentru crema

500 ml frisca lichida

350 gr ciocolata amaruie

1 esenta rom

pentru decor:

frunzulite din martipan

bombonele rosii

cocos

Mod de preparare

Pentru crema vom pune intr-o craticioara , la bain-marie frisca lichida impreuna cu ciocolata rupta cubulete si romul cu atentie in asa fel incat craticioara cu compozitia sa nu atinga apa

Lasam pana se topeste complet ciocolata, omogenizam , lasam sa se racoreasca si lasam la frigider doua trei ore.

Compozitia se va intari .O batem cu mixerul pana capata consistenta unei creme.

Batem ouale cu zaharul pana devin ca o crema. adaugam faina si omogenizam . Turnam in tava tapetata cu hartie de copt (dimensiuni tava 32*35).

Dam la cuptor la foc iute.Lasam doar atat cat sa se rumeneasca foarte putin pe margine. atentie, daca o lasati prea mult nu se mai poate rula .

O rasturnam pe un prosop umed si indepartam cu grija hartia de copt.

Imediat repartizam 1/3 din crema pe intreaga suprafata a ruladei.

Rulam cu ajutorul prosopului , strangem bine la capete si dam la rece.( eu am dat la congelator pt 10 minute)

Taiem un capat pe diagonala si il atasam la restul ruladei in asa fel incat sa semene a buturuga .Imbracam cu restul de crema rulada.

Cu ajutorul unei furculite trasam niste dungi neuniforme ca sa ii dam aspectul unei buturugi.

Ornam cu frunzulite si bombonele, presaram nuca de cocos si asezam crengute de brad in jur .

Si o sectiune pozata in graba, gata gata sa o ratez !