, , , ,

Chiftelute de dovlecei

20:31




Ingrediente


1 kg dovlecei
2 oua
2 catei usturoi
1 legatura marar
2 linguri faina
sare, piper






Mod de preparare


Se curata dovleceii de coaja si se dau prin razatoarea mare. Se dau cu un praf de sare si se lasa deoparte cateva minute ca sa-si lase zeama.




Dupa ce si-au lasat zeama se storc bine de tot. Se adauga usturoiul pisat, ouale si mararul tocat marunt.








Se amesteca bine, se adauga faina cat sa se lege compozitia si se asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Daca nu au fost scursi bine e posibil sa trebuiasca mai multa faina.



Se iau cu lingura gramajoare de compozitie, se pun in uleiul incins si se aplatizeaza putin. Daca chiftelutele sunt prea groase pot ramane crude la mijloc.


Dupa ce s-au prajit bine pe ambele parti se scot pe servetele absorbante pentru a absorbi surplusul de ulei.


You Might Also Like

10 comentarii

  1. Imi plac....tot asa le fac si eu!Imi place sa le maninc reci!
    O zi buna!

    RăspundeţiȘtergere
  2. Daaa, si mie tot reci imi plac, as manca intr-una!

    RăspundeţiȘtergere
  3. Arata foarte bine. Cum pot lista retetele ? Felicitari pentru caiet . E foatre frumos.

    RăspundeţiȘtergere
  4. CUM POT LISTA RETETELE ?

    RăspundeţiȘtergere
  5. Anonim, scuze pentru intarziere, dar am fost plecata si nu am avut acces la internet.Din pacate am tot incercat sa introduc optiunea de a lista retetele si nu am reusit. Mai insist , poate pana la urma o sa reusesc

    RăspundeţiȘtergere
  6. si mie imi plac la nebunie chiftelutele astea...iar cu branza sunt si mai bune

    RăspundeţiȘtergere
  7. imi plac la nebunie,mai bune decat cele cu carne...din cauza unor probleme,nu puteam manca pajit,si mama le facea la cuptor...o bunatate!!!

    RăspundeţiȘtergere
  8. adauga si branza in chiftelute,branza sarata

    RăspundeţiȘtergere
  9. Mie imi plac mai mult fara usturoi si obligatoriu cu mult marar (in rest, la fel), incercati!
    Coapte fiind, se aseaza pe un platou si se rade cascaval deasupra (nu se suprapun), sunt f. bune.
    Sunt mai bune cu faina cat mai putina, chiar daca e fluida compozitia in tigaie se coaguleaza repede.Oul care se scurge pe margini se aduna inspre interiorul chiftelutei ca sa nu se arda.
    Eu le coc la foc mic, acoperite cu capac, ca sa se patrunda bine.

    RăspundeţiȘtergere
  10. da, da, bune,bune, eu le mai fac cu branza de vaci si zahar si uite asa un desrt ieftin si rapid.

    RăspundeţiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine. Periodic voi incerca sa recompensez cititorii fideli ce nu se sfiiesc sa arate opera lor lumii intregi cu produse utile in bucatarie.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Printeaza reteta

Like us on Facebook