31 iulie 2010

Chiftelute de dovlecei




Ingrediente


1 kg dovlecei
2 oua
2 catei usturoi
1 legatura marar
2 linguri faina
sare, piper





Mod de preparare



Se curata dovleceii de coaja si se dau prin razatoarea mare.Se dau cu un praf de sare si se lasa deoparte cateva minute ca sa-si lase zeama.





Dupa ce si-au lasat zeama se storc bine de tot.Se adauga usturoiul pisat, ouale si mararul tocat marunt.







Se amesteca bine, se adauga faina cat sa se lege compozitia si se asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Daca nu au fost scursi bine e posibil sa trebuiasca mai multa faina.



Se iau cu lingura gramajoare de compozitie ,se pun in uleiul incins si se aplatizeaza putin.Daca chiftelutele sunt prea groase pot ramane crude la mijloc.



Dupa ce s-au prajit bine pe ambele parti se scot pe servetele absorbante pentru a absorbi surplusul de ulei.


8 comentarii:

  1. Imi plac....tot asa le fac si eu!Imi place sa le maninc reci!
    O zi buna!

    RăspundeţiȘtergere
  2. Daaa, si mie tot reci imi plac, as manca intr-una!

    RăspundeţiȘtergere
  3. Arata foarte bine. Cum pot lista retetele ? Felicitari pentru caiet . E foatre frumos.

    RăspundeţiȘtergere
  4. CUM POT LISTA RETETELE ?

    RăspundeţiȘtergere
  5. Anonim, scuze pentru intarziere, dar am fost plecata si nu am avut acces la internet.Din pacate am tot incercat sa introduc optiunea de a lista retetele si nu am reusit. Mai insist , poate pana la urma o sa reusesc

    RăspundeţiȘtergere
  6. si mie imi plac la nebunie chiftelutele astea...iar cu branza sunt si mai bune

    RăspundeţiȘtergere
  7. imi plac la nebunie,mai bune decat cele cu carne...din cauza unor probleme,nu puteam manca pajit,si mama le facea la cuptor...o bunatate!!!

    RăspundeţiȘtergere
  8. adauga si branza in chiftelute,branza sarata

    RăspundeţiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine. Periodic voi incerca sa recompensez cititorii fideli ce nu se sfiiesc sa arate opera lor lumii intregi cu produse utile in bucatarie.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
@ Continutul acestui blog (imagini + text )constituie proprietatea autorului (daca nu este altfel specificat) si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright. Ask owner permission to use any of its content.

Printfriendly