Fiindca in Postul Craciunului avem multe dezlegari la peste, va recomand o stiuca la cuptor, pe pat de legume. Un preparat simplu, dar plin de savoare, perfect chiar si pentru mesele festive!
Am gasit doua stiuci de Dunare mari si frumoase la Selgros, una am rugat vanzatorul sa mi-o si curete de solzi si sa o eviscereze iar cealata am laut-o asa, intreaga, ca sa o facem umpluta (gasiti reteta stiucii umplute aici)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici
Ingrediente stiuca la cptor, pe pat de legume
1 stiuca cca 1 kg
2 morcovi
2 cepe
2 ardei grasi
250 gr rosii cherry
250 gr fasole verde
2-3 linguri ulei masline
sare, piper
Mod de preparare stiuca la cuptor, pe pat de legume
Curatam stiuca de solzi si indepartam intestinele. Ii dam sare.
Taiem ceapa si ardeiul fasii, morocvul il curatam si il taiem feliute, le punem intr-o tava termorezistenta si adaugam pastaile si rosiile cherry. Asezonam cu sare si piper si stropim cu ulei de masline.
Asezam stiuca pe patul de legume.
Dam la cuptor, la 200 gr, pentru aproximativ 30 minute.
Reteta de stiuca la cuptor, pe pat de legume, a fost publicata si pe selgrospautapasiunea.ro
Retete simple și delicioasă
RăspundețiȘtergere