Crema rapida de mascarpone cu frisca, pentru torturi si prajituri, are avantajul ca se face foarte repede, in maxim 5 minute este gata, pur si simplu puneti toate ingredientele intr-un bol si le mixati. Ce ar putea fi mai simplu de-atat? Asadar nu mai aveti nici o scuza sa nu o pregatiti. Dn cantitatile date puteti umple un tort cu diametrul de 24 cm si il si imbracati in crema de jur imprejur.
Va recomand si crema de vanilie sau crema ganache de ciocolata alba sau crema diplomat la pahar. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului
aici
sau pe instagram
aici
Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)
Publicitate!
13 apr. 2022
Crema rapida de mascarpone cu frisca
11 apr. 2022
Aripioare lipicioase la friteuza cu aer cald
Aripioarele de pui lipicioase, dar mai ales aripioarele picante de pui, sunt foarte indragite de toata lumea, si foarte usor de preparat.
Eu am ales sa le prepar la friteuza cu aer cald Fram FAF-MD2000BK, si nu am regretat, pentru ca au iesit fabuloase: foarte gustoase, crocante la exterior, suculente in interior, cu un gust dulceag si totodata usor picante.
Daca nu aveti un astfel de aparat le puteti pregati la cuptor, vor fi foarte bune si asa, doar ca nu vor avea aceeasi consistenta.
Gasiti reteta aripioarelor lipicioase la cuptor aici. Va recomand si aripioarele de pui la cuptor, aripioarele de pui pane sau aripioarele de pui crocante a la kfc. Mai multe retete cu carne de pui gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
9 apr. 2022
Sarmale de post, in foi de varza acra
Sarmalele de post, in foi de varza sunt deosebit de gustoase, desi nu contin
carne, ci ceapa, morcov si orez. Le facea mereu bunica in perioada postului,
si de fiecare data le mancam cu mare placere, ca si acum de altfel. Merg de
minune cu un ardei iute alaturi si sunt mult mai usoar de digerat decat cele
cu carne.
Va recomand si
sarmalele de post in frunze de vita, cu praz si ciuperci,
sarmalele in foi de varza, cu carne de porc,
sarmale cu carne de pui, in foi de varza,
sarmale cu urda, in foi de stevie
sau
sarmalele in frunze de vita, la cuptor. Mai multe retete de post gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului
aici
sau pe instagram aici.
8 apr. 2022
Placinte turcesti cu carne (Sigara Borek)
Super gustoase, crocante, usor picante, se potrivesc de minune cu sosul sweet-chilli. Trebuie neaparat sa le incercati si voi, dar sa aveti grija pentru ca dau dependenta, atat sunt de gustoase!
Va recomand sa incercati si placintele turcesti tigarete cu branza, placinta turceasca cu branza sarata, painea turceasca sau sarailiile. Mai multe retete turcesti gasiti aici. Mai multe retete de placinte gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
4 apr. 2022
Piure de spanac cu lapte si usturoi
Primavara e anotimpul in care gatim cu foarte multe verdeturi, iar astazi a
fost randul spanacului, asa ca am pregatit piure de spanac cu lapte si usturoi,
alaturi de care am servit si niste ochiuri romanesti sau oua posate cum mai
sunt cunoscute.
Foarte gustos, piureul de spanac este bun atat cald cat
si rece, iar ochiurile acelea fierte in apa, cu galbenusul care curge atat de
apetisant, sunt senzationale! Noua ne place sa mancam piureul de spanac cu
mamaliga, dar si cu paine este foarte bun. In plus, piureul de spanac poate fi
servit si pe post de garnitura, si merge foarte bine cu carnea de miel, si nu
numai!
Va recomand si
mancarea de spanac cu orez,
salata calda cu naut si spanac
sau
omleta cu leurda si sanac. Mai multe retete cu spanac gasiti
aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
1 apr. 2022
Rulada de carne tocata in bacon
Dragilor, timpul trece foarte repede, si cu siguranta multi dintre voi sunteti deja in cautare de idei pentru masa de Pasti. ei bine, rulada aceasta de carne tocata invelita in bacon este o alternativa nemaipomenita pentru cei carora nu le place drobul, sau de ce nu o idee in plus pentru platoul cu aperitive.
Daca renuntati la ouale fierte o puteti pregati oricand in timpul anului, pentru o masa de sarbatoare. Noi am avut si un sos dulce-picant alaturi, dar si o salata de rosii este binevenita.
Pentru prepararea acestei retetei am avut ca ajutor de nadejde Masina de tocat FMG-M2000X cu ajutorul careia am tocat carnea. Pe langa designul deosebit masina de tocat se remarca prin motor DC puternic, de 2000 W, si usurinta cu care toaca orice tip de carne, printr-o simpla apasare pe buton. Masina de tocat este prevazuta cu angrenaje metalice, cutit din inox si trei site de taiere din inox si are accesorii pentru carnati si kibbe. Optional, poate fi achizitionat separat si accesoriul pentru rosii.
Capacitatea de tocare este de 1,8 kg carne pe minut, ceea ce o face extrem de eficienta si utila in orice gospodarie.
31 mar. 2022
Cozonac de post cu nuca, stafide si rahat
Cu totii iubim cozonacul, si atunci cand pui oua, lapte si unt, cu siguranta va iesi ceva gustos, adevarata arta insa, este sa faci cozonac de post, folosind doar apa, faina, drojdie si ulei.
Si pentru ca secretul principal al unui cozonac de post este framantatul, trebuie sa recunosc ca am trisat putin, si am apelat la tehnologie, folosind Masina de paine Fram FBM-900BK pentru framantarea si dospirea aluatului.
Astfel ca am obtinut un aluat tare fin si plin de basicute, dupa cum se vede si in fotografii. Desigur, il puteti framanta si la mana, dar trebuie ceva pricepere si diponibilitate pentru asta, iar eu recunosc ca imi este mult mai comod astfel, si nu ma simt deloc vinovata, de ce sa nu ne bucuram de beneficiile tehnologiei si sa folosim in alt scop timpul economisit?
Masina de paine Fram FBM-900BK este prevazuta cu 12 programe, capacitate de 700-100 g, dispay LCD, timer 13 ore si functie de mentinere la cald 30 minute. Paleta si cuva aparatului sunt detasabile si lavabile, foarte usor de curatat. Masina de paine vine insotita si de o carte de retete si un pahar si o lingurita de masurare. Puterea aparatului este de 550 W si este prevazut cu trei trepte de rumenire, deschis, mediu si inchis
Va recomand si cozonacul de post cu fanta, cozonacul de post in doua culori sau cozonacul de post cu halva. Mai multe retete de cozonac gasiti aici.
Cu ajutorul masinii de paine Fram FBM-900BK am pregatit si paine alba simpla si paine cu faina 100% integrala
30 mar. 2022
Legume la cuptor, cu vin si usturoi
Reteta de legume la cuptor, cu vin si usturoi intra in categoria retetelor simple si la indemana oricui, este o garnitura excelenta pentru diverse tipuri de carne, dar poate fi si un fel de sine statator, mai ales in perioada postului.
Eu am folosit radacinoase, insa puteti pregati aceasta reteta folosind orice alte legume va plac sau aveti la indemana.
Va recomand si legumele simple, la cuptor sau frigaruile de legume. Mai multe retete cu legume gasiti aici. Mai multe retete de post gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
28 mar. 2022
Mancare de mazare cu morcovi
Mancarea de mazare cu morcovi este un preparat simplu, de post, si cu siguranta cu totii il stiti si l-ati preparat macar o data. Evident, cel mai bun gust il veti obtine daca folositi mazare de gradina, dar e foarte bun si cu mazare congelata. Si mazarea la borcan este o optiune, insa deja gustul nu va mai fi acelasi.
Va recomand si supa crema de mazare sau mancarea de mazare cu piept de pui. Mai multe retete cu mazare gasiti aici. Mai multe retete de post gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
27 mar. 2022
Cartofi umpluti cu ciuperci
Pe cat de simpli pe atat de gustosi sunt cartofii acestia umpluti cu ciuperci.
Din pacate pozele nu sunt atat de frumoase pe cat de gustosi sunt, asa ca va
trebui sa ma credeti pe cuvant.
Va recomand si cartofii umpluti cu
branzeturi. Mai multe retete cu cartofi gasiti aici. Mai multe retete de post
gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
25 mar. 2022
Salsa de mango
23 mar. 2022
Medalion de novac cu legume, la cuptor
Novacul este un peste pe care il consumam destul de des, si cum avem norocul sa locuim intr-un oras situat pe malul Dunarii cumparam direct de la pescari, il portionam in functie de ceea ce dorim sa pregatim si il pastram la congelator.
Va recomand si novacul in sos tomat sau fileul de novac cu sos de portocale si capere. Mai multe retete cu peste gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
22 mar. 2022
Cornuri in doua culori, cu nutella
Cornurile sunt la mare cautare atunci cand ai copii, si mai ales cele cu
Nutella, iar cornurile acestea i doua culori, umplute cu Nutella, sunt
favoritele lor, mai ales ca arata atat de frumos!
Va recomand si
cornurile cu Nutella,
cornurile pufoase cu gem,
cornurile cu mere
sau
cornurile de post.
Mai multe retete de patiserie gasiti
aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului
aici
sau pe instagram
aici.
19 mar. 2022
Varza de Bruxelles la cuptor
Varza de Bruxelles nu face parte in mod obisnuit din meniul nostru, am incercat la un moment dat sa o pregatesc dar nu mi-a placut, insa am decis sa ii mai dau o sansa. Varianta aceasta, si mai ales combinatia cu crema de otet balsamic, a fost foarte buna!
Varza de Bruxelles pregatita astfel are un gust placut, dulceag, si o textura crocanta, poate reprezenta un preparat de sine statator, mai ales acum, in perioada postului, dar poate reprezenta si garnitura pentru diverse preparate.
Mai multe retete de post gasiti aici. (click pe cuvantul subliniat pentru a ajunge in pagina retetei)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
13 mar. 2022
Bors de urzici
Borsul de urzici, sau ciorba de urzici daca va place mai mult cum suna, este o
reteta simpla, de post, exact asa cum o facea bunica mea. Copil fiind, eram
fascinata de felul in care, din doua-trei ingrediente, facea niste mancaruri
atat de gustoase.
Borsul de urzici are doar trei ingrediente de baza:
urzicile, ceapa verde si orezul, dar gustul este deosebit, iar beneficiile
sunt multiple, pentru ca urzicile contin foarte multe vitamine, si au o
multime de beneficii. Nu le voi enumera acum, pentru ca e mult de scris despre
ele, si m-as abate de la scopul acestui blog, va voi spune doar ca una dintre
cele mai importante proprietati este combaterea anemiei si detoxifierea
organismului.
Va recomand si mancarea de urzici cu usturoi, borsul de loboda, borsul de
stevie sau stevia cu orez. Mai multe retete de post gasiti
aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
11 mar. 2022
Paine la tava
Painea aceasta la tava este cea mai simpla reteta de paine, si i-as putea zice, pe buna dreptate, painea noastra cea de toate zilele, pentru ca in ultima vreme am facut-o aproape zilnic. Se face foarte usor, si evident, daca nu doriti sa o framantati manual o puteti face cu ajutorul robotului de bucatarie, sau cu ajutorul masinii de paine. Nu trebuie sa va fie rusine sa va lasati ajutati de tehnologie, nu va luati dupa ce spun altii, faptul ca nu ati framantat-o voi nu va face nicidecum mai putin gospodina!