ULTIMELE RETETE

Publicitate!

25 aug. 2021

Tocanita de ceapa

Tocanita de ceapa este o mancare simpla si gustoasa,  o reteta pe care o asociez cu culesul viei, fiindca in acea perioada o pregatea bunica mea. E drept, ea folosea ceapa scoasa din propria gradina si cocosei nazdravani crescuti in curte, rasturna alaturi mamaliga, scoatea borcanul de castraveti covasiti si un pahar de must inasprit. Atat de simplu, dar atat de bun!

Va recomand si tocanita de pui cu ardei si ceapa, ostropelul de puitocanita de pui, tocanita cu pipote si inimi de pui sau tocanita de ardei copti. Mai multe retete de tocanita gasiti aici. Mai multe retete traditionale gasiti aici. Mai multe retete cu carne de pui gasiti aici.

Ingrediente tocanita de ceapa

1 kg ceapa
4 pulpe dezosate
50 ml ulei
2-3 foi dafin
boia dulce
cimbru
sare, piper
patrunjel verde
 
 
Mod de preparare tocanita de ceapa. 
 
Curatam ceapa, o spalam si o taiem fideluta .

Rumenim pulpele in uleiul incins pe ambele parti, dar doar partial, atat cat sa formeze crusta.

Adaugam ceapa si o lasam pana se inmoaie usor si devine translucida.

Adaugam apa cat sa acopere totul, apoi adaugam foile de dafin, sarea, piperul, boiaua si cimbru.

Fierbem pana cand scade apa si ceapa este bine gatita. Dam deoparte si adaugam patrunjelul verde, tocat marunt.



Distribuie daca iti place:

Trimiteți un comentariu

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes