Vinetele in bulion, pentru iarna, sunt o modalitate de a conserva vinetele si, in acelasi timp, un mod de a ne usura procesul de gatit la iarna. In anotimpul rece, si mai ales in perioada postului, scoatem borcanul din camara, rasturnam continutul intr-un vas, dam la cuptor 15 minute apoi asezonam cu patrunjel verde si gata pranzul!
Va recomand si zacusca de vinete, vinetele in ulei de masline sau ghiveciul de legume, in bulion.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici.