Tiramisu e unul dintre cele mai iubite deserturi din intreaga lume, iar combinatia dintre waflles si tiramisu e una extraordinara, pe placul tuturor! Inimioare dulci cu gust subtil de cafea, completate de savoarea cremei de mascarpone, aceste waflles tiramisu sunt atat de dragute incat ar fi nemaipomenite chiar si pe masa de Pasti! Multumesc Merisor pentru inspiratie! 
Va recomand si waflles cu afine, waflles cu portocale, waflles cu ciocolata sau waflles cu mere si scortisoara. 
Mai  multe retete de wafles gasiti aici. Mai multe retete de tiramisu gasiti aici. 

  Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Ingrediente waflles tiramisu

pentru waflles

Adaugam untul topit si racit si il incorporam. Adaugam faina, praful de copt si nessul. Pentru ca nu am avut ness eu am ales sa il inlocuiesc cu o lingura de nescafe 3 in 1. Puteti pune in loc de ness si capuccino, sau, daca doriti sa pregatiti pentru copiii, puteti adauga nesquick. Omogenizam compozitia. Trebuie sa obtinem o compozitie putin mai groasa decat cea de clatite.  

Pentru prepararea acestor waflles tiramisu eu am folosit aparatul de facut gofre/waflles Heinner HVF-F14002WH cu o putere de 1400 W, capacitate pentru 2 waflles cu diametru 15,5 cm, placi fixe cu invelis antiaderent, termostat ajustabil si indicatori luminosi de folosire. Pe langa toate acestea are culoarea alba, un design elegant si posibilitatea depozitarii pe verticala. 

Cuplam aparatul la priza, setam termostatul la treapta 4 (initial am setat la 5, dar am scazut la urmatarea tura) si lasam sa se incinga placile.

La prima utlizare l-am uns cu o pelicula fina de ulei, la urmatoarele nu am mai facut-o. Cu ajutorul unui polonic turnam compozitia de waflles, avand grija sa nu umplem prea tare ca sa nu dea pe alaturi.

Inchidem capacul si cand indicatorul luminos din stanga se va stinge ridicam capacul si le scoatem pe un platou.

Chiar daca aluatul v-a iesi putin din forme nu e nici o problema puteti taia surplusul cu ajutorul unui cutit. Le lasam deoparte sa se raceasaca si ne ocupam de crema.

Punem intr-un vas frisca lichida, mascarponele, zaharul pudra si nessul (nescafe 3 in 1 in cazul meu) Am folosit frisca lichida Pilos din Lidl cu 36% grasime, inainte de utilizare trebuie tinuta neaparat la frigider, daca nu este foarte rece nu se va mixa foarte bine. 

Mixam pana cand crema devine ferma. In momentul in care a devenit ferma ne oprim, daca vom insista cu mixatul frisca se va transforma in unt. 

Punem crema intr-un pos de unica folosinta pe care l-am taiat putin la capat si spritam pe waflles. Eu am lipit si cate doua inimioare individuale, am facut si un minitortulet. Am presarat deasupra putina cacao. Chiar daca ambele variante sunt la fel de gustoase, totusi inimioarele au fost mult mai dragute in ceea ce priveste aspectul! 

Pastram waflles tiramisu la frigider.