Pulpa de porc umpluta

13:47


Ingrediente
2 kg pulpa porc
1 gk ciuperci proaspete
1 conserva ciuperci
2 ardei grasi(rosu si galben)
2 cepe
1 l vin alb
1 capatana usturoi
condimente
2 linguri mustar
Mod de preparare
Se calesc in doua linguri de margarina ceapa si ardeii tocati marunt si ciupercile din conserva,doar pana se inmoaie .
Se bate pulpa cu ciocanul de snitele,se condimenteaza si se aseaza deasupra umplutura de ciuperci
Se ruleaza strans si se prinde cu scobitori.
Se prajesc ciupercile foarte putin in ulei.
Se unge pulpa de porc cu putin mustar si se aseaza in tava, se adauga ciupercile si usturoiul pisat,apoi se completeaza cu vin alb .
Se da la cuptor la foc potrivit circa o ora,pana se rumeneste bine.
Se scoate pe un platou si extragem cu grija scobitorile
Se taie felii si se serveste cu garnitura de ciuperci.E foarte buna si rece ca aperitiv

Printeaza reteta

You Might Also Like

5 comentarii

  1. Tare apetisant arata ce ai pregatit acolo.

    RăspundeţiȘtergere
  2. cam ce cantitate imi trebuie pt 20 de persoane?

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Depinde cat de generoase vrei sa fie portiile. Mie din 2 kg mi-au iesit trei rulade, din fiecare obtinand cu aproximatie cate 5 felii maricele.In total 15 felii. Depinde si cate felii vei pune pe farfurie, Daca alegi sa pui cate doua 3 kg ar fi suficiente, daca vrei sa pui cate trei cam 4 kg. Spor la gatit, sarbatori fericite!

      Ștergere
    2. multumesc mult!!! sarbatori fericite!!

      Ștergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine. Periodic voi incerca sa recompensez cititorii fideli ce nu se sfiiesc sa arate opera lor lumii intregi cu produse utile in bucatarie.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Like us on Facebook