Dragilor, timpul trece foarte repede, si cu siguranta multi dintre voi sunteti deja in cautare de idei pentru masa de Pasti. ei bine, rulada aceasta de carne tocata invelita in bacon este o alternativa nemaipomenita pentru cei carora nu le place drobul, sau de ce nu o idee in plus pentru platoul cu aperitive.
Daca renuntati la ouale fierte o puteti pregati oricand in timpul anului, pentru o masa de sarbatoare. Noi am avut si un sos dulce-picant alaturi, dar si o salata de rosii este binevenita. 

Pentru prepararea acestei retetei am avut ca ajutor de nadejde Masina de tocat FMG-M2000X cu ajutorul careia am tocat carnea. Pe langa designul deosebit masina de tocat se remarca prin motor DC puternic, de 2000 W, si usurinta cu care toaca orice tip de carne, printr-o simpla apasare pe buton. Masina de tocat este prevazuta cu angrenaje metalice, cutit din inox si trei site de taiere din inox si are accesorii pentru carnati si kibbe. Optional, poate fi achizitionat separat si accesoriul pentru rosii.
Capacitatea de tocare este de 1,8 kg carne pe minut, ceea ce o face extrem de eficienta si utila in orice gospodarie.

Cu totii iubim cozonacul, si atunci cand pui oua, lapte si unt, cu siguranta va iesi ceva gustos, adevarata arta insa, este sa faci cozonac de post, folosind doar apa, faina, drojdie si ulei.
Si pentru ca secretul principal al unui cozonac de post este framantatul, trebuie sa recunosc ca am trisat putin, si am apelat la tehnologie, folosind Masina de paine Fram FBM-900BK  pentru framantarea si dospirea aluatului. 

Astfel ca am obtinut un aluat tare fin si plin de basicute, dupa cum se vede si in fotografii. Desigur, il puteti framanta si la mana, dar trebuie ceva pricepere si diponibilitate pentru asta, iar eu recunosc ca imi este mult mai comod astfel, si nu ma simt deloc vinovata, de ce sa nu ne bucuram de beneficiile tehnologiei si sa folosim in alt scop timpul economisit?

Masina de paine Fram FBM-900BK este prevazuta cu 12 programe, capacitate de 700-100 g, dispay LCD, timer 13 ore si functie de mentinere la cald 30 minute. Paleta si cuva aparatului sunt detasabile si lavabile, foarte usor de curatat. Masina de paine vine insotita si de o carte de retete si un pahar si o lingurita de masurare. Puterea aparatului este de 550 W si este prevazut cu trei trepte de rumenire, deschis, mediu si inchis

Va recomand si cozonacul de post cu fanta, cozonacul de post in doua culori sau cozonacul de post cu halva. Mai multe retete de cozonac gasiti aici.

Cu ajutorul masinii de paine Fram FBM-900BK am pregatit si paine alba simpla si paine cu faina 100% integrala

Reteta de legume la cuptor, cu vin si usturoi intra in categoria retetelor simple si la indemana oricui, este o garnitura excelenta pentru diverse tipuri de carne, dar poate fi si un fel de sine statator, mai ales in perioada postului.
Eu am folosit radacinoase, insa puteti pregati aceasta reteta folosind orice alte legume va plac sau aveti la indemana.
Va recomand si legumele simple, la cuptor sau frigaruile de legume. Mai multe retete cu legume gasiti aici. Mai multe retete de post gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Mancarea de mazare cu morcovi este un preparat simplu, de post, si cu siguranta cu totii il stiti si l-ati preparat macar o data. Evident, cel mai bun gust il veti obtine daca folositi mazare de gradina, dar e foarte bun si cu mazare congelata. Si mazarea la borcan este o optiune, insa deja gustul nu va mai fi acelasi.

Va recomand si supa crema de mazare sau mancarea de mazare cu piept de pui. Mai multe retete cu mazare gasiti aici. Mai multe retete de post gasiti aici. 

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Pe cat de simpli pe atat de gustosi sunt cartofii acestia umpluti cu ciuperci. Din pacate pozele nu sunt atat de frumoase pe cat de gustosi sunt, asa ca va trebui sa ma credeti pe cuvant.
Va recomand si cartofii umpluti cu branzeturi. Mai multe retete cu cartofi gasiti aici. Mai multe retete de post gasiti aici. 

 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Novacul este un peste pe care il consumam destul de des, si cum avem norocul sa locuim intr-un oras situat pe malul Dunarii cumparam direct de la pescari, il portionam in functie de ceea ce dorim sa pregatim si il pastram la congelator.
Va recomand si novacul in sos tomat sau fileul de novac cu sos de portocale si capere. Mai multe retete cu peste gasiti aici. 

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Cornurile sunt la mare cautare atunci cand ai copii, si mai ales cele cu Nutella, iar cornurile acestea i doua culori, umplute cu Nutella, sunt favoritele lor, mai ales ca arata atat de frumos!
Va recomand si cornurile cu Nutella, cornurile pufoase cu gem, cornurile cu mere sau cornurile de post.  Mai multe retete de patiserie gasiti aici.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici.

Varza de Bruxelles nu face parte in mod obisnuit din meniul nostru, am incercat la un moment dat sa o pregatesc dar nu mi-a placut, insa am decis sa ii mai dau o sansa. Varianta aceasta, si mai ales combinatia cu crema de otet balsamic, a fost foarte buna!
Varza de Bruxelles pregatita astfel are un gust placut, dulceag, si o textura crocanta, poate reprezenta un preparat de sine statator, mai ales acum, in perioada postului, dar poate reprezenta si garnitura pentru diverse preparate. 

Mai multe retete de post gasiti aici. (click pe cuvantul subliniat pentru a ajunge in pagina retetei)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Borsul de urzici, sau ciorba de urzici daca va place mai mult cum suna, este o reteta simpla, de post, exact asa cum o facea bunica mea. Copil fiind, eram fascinata de felul in care, din doua-trei ingrediente, facea niste mancaruri atat de gustoase.
Borsul de urzici are doar trei ingrediente de baza: urzicile, ceapa verde si orezul, dar gustul este deosebit, iar beneficiile sunt multiple, pentru ca urzicile contin foarte multe vitamine, si au o multime de beneficii. Nu le voi enumera acum, pentru ca e mult de scris despre ele, si m-as abate de la scopul acestui blog, va voi spune doar ca una dintre cele mai importante proprietati este combaterea anemiei si detoxifierea organismului.

Va recomand si mancarea de urzici cu usturoi, borsul de loboda, borsul de stevie sau stevia cu orez.  Mai multe retete de post gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici