ULTIMELE RETETE

Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)

Publicitate!

Se afișează postările cu eticheta retete cu visine. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta retete cu visine. Afișați toate postările

9 dec. 2021

Tort "Cusma lui Guguta"

Cusma lui Guguta este un desert din Republica Moldova, care face referire la Guguta, un personaj pentru copii din povestile scriitorului Spiridon Vanghelie, care avea pe cap o caciula de ciobanas, numita cusma.


E un desert tare bun si racoros, e putin de munca la el, intr-adevar, dar rezultatul face sa merite tot efortul.
Va recomand si tortul Smantanel cu visine
 
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

2 iul. 2020

Prajitura cu visine si iaurt


 O prajitura care va face intotdeauna senzatie pe timp de vara, super gustoasa, pufoasa, vanilata, usor acrisoara, prajitura cu visine si iaurt este fara dioar si poate hitul verii! Si intotdeauna pun visine la congelator, ca sa ma pot bucura de aceasta prajitura si in sezonul rece!
Va recomand si prajitura simpla cu visine, checul din albusuri cu ciocolata si visine, prajitura cu visine si ciocolata sau placinta cu visine. Mai multe retete cu visine gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)
 Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici.

16 sept. 2019

Tort cu mousse de ciocolata si visine


De ziua ei, fiica mea, Alexandra, si-a dorit un tort care sa imite prajitura ei preferata de la o cofetarie de la noi din cartier. Si cum mai mult ca sigur acolo se folosesc premixuri, nu aveam cum sa o reproduc suta sa suta, asadar am pastrat doar ideea de baza a prajiturii. Rezultatul a fost senzational, doar ca, nu stiu de ce, nu am simtit nevoia sa fac nici o poza atunci. Atat noi cat si cei care au gustat tortul am fost foarte incantati de gustul deosebit, de cat de fin si echilibrat este acest tort, asa ca, in weekend, fiindca tot urma sa plecam la tara sa ne incarcam bateriile la aer curat, am decis sa il refac. La fel de gustos a iesit si de data asta, asa ca va ramane unul din torturile noastre de suflet!

24 ian. 2019

Tort Smantanel cu visine


Tortul asta l-am tot vazut pe Gustosel, grupul moldovencelor de peste Prut, si cum toata lumea il lauda nu m-am putut abtine sa nu il incerc.
Desi dupa ce am citit ingredientele nu parea sa promita prea multe, gustul final a fost unul surprinzator! Singurul lucru pe care il regret este ca am pus prea putine visine, mergeau mai multe, dar  a fost foarte gustos chiar si asa, aduce cumva cu alba ca zapada, doar ca in varianta cu visine.
Daca aveti un inel reglabil pentru tort va recomand sa il folositi, eu nu l-am pus si mi-a fost destul de greu, pentru ca tortul avea tentinta sa se tot incline si riscam sa ma aleg la final cu un tort stramb.
Desi am folosit foi cu diametrul de 18 cm sa stiti ca tortul este destul de inalt si foarte satios, o feliuta subtire este mai mult decat suficienta, asa ca veti obtine lejer 10-12 felii.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.  

1 oct. 2017

Bucte cu gem de visine



Nu sunt pofticioasa de fel, insa de cand am vazut la Cristina buctele astea cu gem de visine nu am mai avut liniste, si a doua zi la prima ora puneam masina de paine la framantat.  Rezultatul mi-a depasit asteptarile, aluatul este minunat si se lucreaza foarte bine cu el, iar gustul este deosebit, pana dupa amiaza nu mai aveam nici una, asadar succes maxim. Multumesc Cristina pentru reteta!
Va recomand si rasucitele cu mere, coronitele cu finetti, melcisorii cu branza, fluturasii cu scortisoara sau parizienele cu mere. Mai multe retete de produse de patiserie gasiti aici.  (click pe cuvintele subliniate pentru retete)

4 iul. 2016

Fursecuri cu visine



Bijuteriile astea mici si dragute sunt fabulos de gustoase si se fac destul de usor, cu ingrediente la indemana. In plus fursecurile cu visine si cocos se pot pregati in orice perioada a anului si putem sa folosim visine congelate sau chiar din dulceata sau compot sau de ce nu cirese, zmeura, coacaze sau afine.

26 nov. 2015

Prajitura simpla cu visine


Fiindca aveam o gramada de visine prin congelator am zis sa le valorific si cum nu aveam chef si nici timp de ceva elaborat am pregatit o prajitura simpla cu visine ce s-a bucurat de mare succes. Mai multe retete cu visine gasiti aici.


Ingrediente:

6 oua
250 gr zahar
6 linguri apa fiarta
esenta vanilie
cca 400 gr faina
1 lingurita praf copt
300 gr visine 





Mod de preparare:

Mixam galbenusurile cu zaharul pana obtinem o compozitie cremoasa.  In timp ce mixam adaugam apa fierbinte putin cate putin.



Adaugam esenta apoi faina si praful de copt si incorporam.
Faina o vom adauga putin cate putin pana ajungem la consistenta dorita. Este posibil sa difere cantitatea. Depinde de marimea oualor, de gradul de absortie al fainii, etc. La final obtinem un aluat mai grosut, dar care curge de pe paletele mixerului. 


Batem albusurile spuma tare si le incorporam in compozitie.


Albusurile le incorporam cu ajutorul unei spatule (sau al unei linguri de lemn) prin miscari circulare pentru ca altfel se va lasa compozitia.


Turnam aluatul in tava tapetata cu hartie de copt si nivelam. (dimensiuni tava 32/35).


Asezam deasupra visinele (fara samburi) pe toata suprafata prajiturii. Eu am avut visine de la congelator. Eu le-am pus direct din congelator, daca le lasati sa se decongeleze sa le lasati la scurs intr-o sita.


Coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 180 grade circa 40 minute sau pana se rumeneste usor pe margini.


O lasam sa se raceasca apoi o portionam.


Pentru un aspect frumos presaram deasupra zahar pudra.


15 iul. 2014

Chec din albusuri cu ciocolata si visine



Mereu imi raman albusuri albusuri si le tot stochez in congelator, iar cand imi este pofta de ceva dulce le scot si pregatesc un chec cu nuci, chec cu stafide si rahat, chec cu fructe de padure sau chec cu fructe confiate, combinatiile pot fi infinite, in functie de imaginatia si gusturile fiecaruia. 
Astazi am profitat de ultimele visine din livada si am facut un chec delicios cu ciocolata si visine, un chec usor umed, cu gust subtil de ciocolata, completat perfect de visinele dulci-acrisoare.  
E foarte bun la micul dejun, in compania unui pahar cu lapte sau a unui ceai bun, ca gustare intre mese sau ca desert. Ingredientele le-am masurat cu o cana, nu conteaza gramajul, important este sa fie masurate toate cu aceeasi cana. Orientativ, cana mea a fost una mare, de lapte, de cca 300 ml si mi-au iesit doua checuri mari. Ciocolata am avut cca 200 gr, dar asa cum am zis, depinde si ce cana folositi.
Totodata, ca bonus, va sugerez mai multe retete de chec , sigur veti gasi ceva care sa va fie pe plac!
 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes