Va recomand si dorada cu lamaie si usturoi a cuptor, pe pat de legume, dorada la tigaie, cu rosii si usturoi, dorada la cuptor cu sos de rosii si naut, scrumbie la cuptor cu legume medalionul de novac cu legume la cuptor, fileul de salau pe pat de legume sau stiuca la cuptor pe pat de legume. Mai multe retete cu dorada gasiti aici. Mai multe retete cu peste gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
Ingrediente dorada la cuptor, cu legume
Pregatim legumele. Ceapa o curatam, o taiem in doua, apoi o taiem rondele. Dovelceii daca sunt subtiri ii taiem felii, daca sint mai grosi ii taiem apoi in doua, pe lungine, apoi ii feliem, Feliile nu trebuie sa fie foarte subtiri. Taiem rosiile cherry in doua sau in patru, depinde cat sunt de mari. Ardeii ii taiem fasii. Amestecam toate legumele, le condimentam cu sare si piper, le asezam in tava si le stropim cu 2-3 linguri ulei masline.
Crestam pestii pe ambele parti cu un cutit bine ascutit ii condimentam cu sare de mare atat la exterior cat si la interior si ii asezam in tava, peste legume. Ii stropim cu 2-3 linguri de ulei de masline.
Acoperim tava cu folie de aluminiu si dam la cuptor, la 180 grade, pentru circa 30 minute. Dupa 30 minute indepartam folia si il lasam inca 10-15 minute, la 200 grade, folosind si functia de ventilatie cat sa se rumeneasca usor. Timpul de preparare depinde si de cat de multe legume aveti si de cat de mari sunt pestii.
Servim pestele alaturi de garnitura de legume. Optional il puteti stropi cu zeama de lamaie.
Trimiteți un comentariu
Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!