Fileul de salau cu broccoli la friteuza cu aer cald e un preparat deosebit, pe gustul intregii familii, pestele preparat astfel fiind crocant la exterior si fraged la interior, iar broccoli crocant si gustos.
De cativa ani de cand am inceput sa folosesc friteuza cu aer cald, airfryer cum il stie toata lumea, am preparat cu ajutorul ei o multime de retete, chiar si dulciuri, si cert este ca a devenit un aparat electrocasnic de mare ajutor in bucataria mea!
Marele avantaj este ca putem gati anumite preparate pe care pana acum le prajeam in destul de mult ulei, in preparate mai sanatoase, pentru ca nu mai folosim ulei deloc, sau folosim doar doua-trei linguri, dupa caz!
Va recomand si fileul de salau pane, fileul de salau pe pat de legume , fish and chips (file de cod pane cu cartofi prajiti) sau fileul de cod in crusta de aluat. Mai multe retete cu peste gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetei)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
Ingrediente file de salau cu broccoli la friteuza cu aer cald
Amestecam uleiul de masline, sarea, boiaua si praful de usturoi si, cu jumatate din amestecul obtinut, ungem fileul de salau pe ambele parti.
Punem buchetelele de broccoli intr-un vas, adaugam jumatate din amestecul ramas si scuturam vasul astfel incat sa fie condimentate toate.
Am pregatit fileul de salau si broccoli in acelasi timp la cel mai nou tip de friteuza cu aer cald de la Heinner si anume friteuza InnovaCook HAF-C10DBS25BK Friteuza are doua cosuri compartimentate vertical cu control digital individual, avand invelis antiaderent si capacitati de 3,5 respectiv 6,5 litri, ceea ce permite prepararea felului principal si al garniturii simultan. Functia SMART COOK permite setarea de timpi si programe diferite pentru preparare diferite iar functia DUAL COOK permite aplicarea acelorasi setari pentru ambele cosuri.
Friteuza are 10 programe prestabilite dar ce mi-a atras mie atentia in mod deosebit si i se pare ca a adus un mare plus este functia SHAKE, functie cu ajutorul careia esti avertizat cand trebuie sa scuturi cosul sau sa intorci pe partea cealalta preparatul.
Tehnologia de circulatie rapida a aerului la 360 grade ne ajuta sa obtinem preparate perfect gatite, crocante la exterior si fragede in interior!
In sertarul de jos, cel cu capacitate mai mare, am asezat buchetelele de broccoli.
In sertarul de sus, cel cu capacitate mai mica, am asezat fileurile de salau.
Inainte sa setam programele am preincalzit friteuza la 200 grade.
Setam programele potrivite pentru fiecare cos in parte si pornim aparatul.
La jumatatea programului, cand aparatul te avertizeaza cu ajutorul alertei SHAKE scuturam sertarul cu broccoli astfel incat sa se gateasca uniform pe toate partile iar fileul de salau il intoarcem cu grija pe partea cealalta. Datorita invelisului antiaderent veti observa ca pestele nu se lipeste absolut deloc!
La semnalul sonor preparatul nostru este gata. Daca totusi considerati ca preparatele nu sunt gatite suficient puteti sa continuati gatirea.
Trimiteți un comentariu
Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!