ULTIMELE RETETE

22 feb. 2019

Pizza calzone


Pizza calzone este o specialitate italiana, practic o pizza impaturita in forma de semicerc, avand la baza aluat de pizza umplut cu sos de rosii, branzeturi, sunca, salam si anumite legume.  Eu am ales mozzarella, sunca presata, ciuperci si deliciosul porumb Sun Food, iar pentru sos am folosit conserva de rosii cuburi Sun Food.
Evident umplutura tine de preferintele si imaginatia voastra, eu am ales o combinatie pe gustul copiilor, dar abia astept sa pregatesc calzone cu sunca afumata, ceapa verde si ardei. 
Mai multe retete de pizza gasiti aici. Mai multe retete cu delicioasele produsele Sun Food gasiti aici.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici. Ma gasiti si pe instagram aici.



Ingrediente pizza calzone

pentru aluat

250 g faina
125 ml apa
4 gr drojdie uscata
2 linguri ulei de masline
1/2 lingura zahar
1/2 lingurita sare

pentru sosul de rosii

oregano
sare, piper

pentru umplutura

100 gr sunca presata
200 gr mozzarella
2 linguri ciuperci
pentru uns

1 galbenus
1 lingura lapte
1 lingurita susan




Mod de preparare pizza calzone

Pregatim mai intai aluatul. Modul de preparare a aluatului pentru pizza, in imagini pas cu pas, il gasiti aici.
Pregatim sosul de rosii. Punem rosiile intr-o craticioara si adaugam sare, pipeer si oregano dupa gust. Dam in cateva clocote, pana obtinem consistenta unui sos ceva mai gros. Lasam deoparte sa se raceasca.


Impartim aluatul in douasi intindem doua cercuri de aluat. Pe jumatate intindem sos de rosii.


Presaram mozzarella data pe razatoarea mare.


Asezam feliile de sunca.


Punem ciupercile si presaram porumbul bine scurs.


Suprapunem marginea libera peste umplutura si impaturim marginea, presand usor. Daca nu doriti sa va complicati puteti presa pur si simplu marginile cu ajutorul unei furculite.


Asezam pizza calzone in tava.


Ungem cu galbenus de ou batut cu lapte si presaram susanul.


Coacem in cuptorul preincalzit, pentru circa 20 minute, la 200 grade.


Pentru servire puteti folosi sos de rosii sau ketchup pentru copii.  Reteta de ketchup facut in casa o gasiti aici.


loading...

Distribuie daca iti place:

Trimiteți un comentariu

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes