500 gr corcoduse
Mod de preparare:
Rupem coditele corcoduselor si le spalam.
Le punem intr-un vas si adaugam apa cat sa le acopere. Adaugam zahar. Eu am pus mai putin fiindca imi place mai acrisor, voi puteti adauga dupa gust. Punem compotul la fiert, la foc mic.
Punem faina intr-o farfurie si adaugam apa putin cate putin timp in care framantam faina intre maini. Adaugam apa pana obtinem niste "zdrente" din aluat. Bunica le zicea colarezi si ni-i facea uneori cu lapte dimineata.
Dupa ce compotul a dat intr-un clocot adaugam colarezii si lasam sa fiarba . Dupa ce ii adaugam compotul se va ingrosa usor devenind asa numita "chisalita"
Dupa ce colarezii sunt fierti oprim focul. Noua ne place rece de la frigider dar se poate manca si calda. Prea simplu, prea bun, prea ca la tara!
Merita incercat. Multumesc.
RăspundețiȘtergere