BREAKING NEWS

23 august 2014

Sos de usturoi cu rosii coapte


E anotimpul gratarelor si asesea insotim savuroasele fripturi de diverse sosuri sau de clasicul mujdei de usturoi. Cu un gust foarte bun, cu rol antibiotic, usturoiul ramane principala optiune alaturi de carne, peste sau legume la gratar. Varianta de astazi, sosul de usturoi cu rosii coapte e preferatul nostru, mai ales alaturi de peste, dar merge perfect si alaturi de carne.


Ingrediente:

1 capatana usturoi
cca 100 ml ulei
1 lingurita otet
un praf sare
3-4 rosii



Mod de preparare

Modalitatea de preparare a sosului de usturoi o gasiti aici.


Spalam rosiile si le punem pe gratar.


Le lasam pana sunt bine coapte si pielita incepe sa crape.


Le punem intr-un vas si le lasam sa se raceasca.


Curatam pielita rosiilor.



Pasam miezul rosiilor.


Punem peste sosul de usturoi rosiile pasate. Rosiile isi vor lasa si multa zeama, e de preferat sa punem peste usturoi doar pulpa rosiilor.



Omogenizam compozitia. Nu este neaparat necesar sa adaugam toate rosiile, adaugam dupa gust mai mult sau mai putin. 


Asezonam carnea cu sosul de usturoi.


Un comentariu :

  1. Interesant acest sos de usturoi. Noi folosim acel sos de usturoi cu smantana, mai ales la friptura de pui.

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes