ULTIMELE RETETE

Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)

Publicitate!

6 mai 2011

Alivenci moldovenesti



Cunoscute si sub denumirea de placinta ciobanului , alivencile sunt de fapt niste placinte cu branza de oi si malai , o delicatesa din bucataria traditionala moldoveneasca. Se servesc calde, innecate intr-o baie de smantana grasa, o adevarata desfatare pentru papilele gustative !

Ingrediente

400 gr branza oi
100 gr smantana
100 gr malai
5 oua
50 gr unt
50 gr faina
un praf sare


Mod de preparare



Sfaramitam branza cu furculita sau daca e mai tare o dam pe razatoarea mica.



Adaugam ouale apoi untul topit (dar nu fierbinte) si amestecam bine pana se incorporeaza.


Adaugam malaiul, faina, un praf de sare si omogenizam.



Turnam compozitia in tava unsa cu unt.



Dam la cuptor la foc mediu, pana se rumeneste putin.



Portionam si le servim calde cu smantana cu continut ridicat de grasime.

Distribuie daca iti place:

16 comentarii :

  1. Am auzit de reteta asta,sant moldoveanca,dar n-am mancat niciodata si acum vazand reteta,care-i simpla dar pe gustul meu...imi dau seama ce-am pierdut!!!Cred ca-i foarte buna si ca in viitor(cand voi avea smantana romaneasca) o voi face si eu !!!

    Pupicei si o zi buna!!!

    RăspundețiȘtergere
  2. hmm arata tare bine, nu am mancat niciodata dar cu siguranta este tare buna!

    RăspundețiȘtergere
  3. Foarte bune alivencile,ne facea si mama cand eram copii;
    atunci,langa o bucata aveam o cana cu apa;acum o cana cu bere merge???

    RăspundețiȘtergere
  4. Suna foarte bine si arata asisderea , ma intrebam cum ar arata o varianta dulce ( eventual brinza de vaca in loc de cea de oi si indulcite cu miere )....

    RăspundețiȘtergere
  5. Eu cunosc doar varianta dulce in care branza de oi e inlocuita cu branza foarte proaspata de vaca si e nemaipomenit de buna.
    Le mancam cu zahar deasupra. Ai mei le mancau cu smantana si zahar.

    Yummy!

    RăspundețiȘtergere
  6. se poate face si cu branza dulce si putin zahar

    RăspundețiȘtergere
  7. bunica mea le cocea in frunza se varza verde facute ca niste chiroste si le facea cu branza bulce de vaca dupa ce se coceau se departa varza si le mancam cu frisca obtinuta din smantana mmmmmmmmmmmm foarte delicioase va recomand sa le incercati

    RăspundețiȘtergere
  8. Ce bine ca mai scoti retete de la naftalina!
    O sa o execut ffff curand.
    Cred ca e delicioasa!

    RăspundețiȘtergere
  9. vaiiiiiiiiii,reteta copilariei mele in Neamt...multumim..

    RăspundețiȘtergere
  10. Da foarte bun :) ... Puteti sa mai adaugati in compozitie un pic de marar ... iese si mai bun ( cui ii place mararu ) si cu smantana dulce .... mmm.... ce bunatate.... :)

    RăspundețiȘtergere
  11. Cu branza FETA nu merge sa prepari? Trebuie sa fie neaparat de OAIE?

    RăspundețiȘtergere
  12. Da, sigur ca se poate, cu branza de oaie se prepara in mod traditional, insa poti folosi si alt tip de branza pe care il ai la indemana.

    RăspundețiȘtergere
  13. Gustul copilariei....eu nu am fc niciodata dar facea strabunicul meu.Acum ca am reteta o sa incerc si eu poate imi ies la fel de bune cum ii ieseau lui.

    RăspundețiȘtergere
  14. in alivanca facuta in botosani se pune si mult marar ,si se face gauri cu lingura si se pune oua intregi

    RăspundețiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes