Muschiuletul de porc invelit in bacon este o friptura pe cat de simpla
pe atat de gustoasa. Muschiuletul fraged si suculent si aroma irezistibila a
baconului sunt o combinatie cum nu se poate mai potrivita.
Va
recomand si
muschiuletul de porc la cuptor, cu ciuperci sote,
rulada din muschiulet de porc, cu legume,
muschiuletul de porc la tigaie, cu sparanghel sote
sau
muschiuletul de porc la tigaie cu dulceata de ceapa rosie. Mai multe retete cu carne de porc gasiti
aici.
Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)
Publicitate!
14 dec. 2020
Muschiulet de porc, invelit in bacon
12 dec. 2020
Salata Mimoza
Salata Mimoza este o salata cu legume, ton si maioneza, foarte polulara in
Rusia si este numita astfel fiindca datorita galbenusului ras presarat
deasupra seamana la aspect cu florile de mimoza, care infloresc primavara. La
baza salata contine peste din conserva, cartofi, morcov, oua fierte si
maioneza, dar pot fi regasite si alte variante. Eu am folosit ton bucati de la
Sun Food, pe care vi-l recomand din toata inima, raportul calitate-pret este
unul foarte bun, si concureaza cu succes cu alte marci consacrate, dar cu mult
mai scumpe. Nu trebuie sa ma credeti pe cuvant, daca veti incerca va veti
convinge si singuri ca am dreptate.
Ingrediente salata Mimoza
Fierbem cartofii si morcovii in coaja, iar dupa ce sa racesc indepartam coaja.
Fierbem ouale astfel incat sa fie tari si le curatam de coaja.
Scurgem bine tonul de ulei.
Tocam marunt cartofii, morcovul si albusul si le presaram cu sare dupa gust.
Tonul il desfacem in bucati mai mici.
Pe un platou punem un inel si punem mai intai un strat de cartofi si presam
usor ca sa nivelam.
O lingura de maioneza o intindem uniform deasupra cartofilor.
Punem apoi tonul si presam usor. Desupra tonului vom adauga o lingura de
maioneza.
Urmatorul strat va fi cel de morcovi, peste care de asemenea vom adauga
maioneza.
Urmatorul strat va fi de albusuri, presam, intindem maioneza si galbenusul in
vom rade si il presaram deasupra salatei. Pentru un efect cat mai frumos este
de preferat sa folositi oua de tara, culoarea galbenusului va fi mai intensa
si salata va semana mai mult ca si aspect cu mimozele.
Dam la frigider pentru cel putin o ora apoi ridicam cu grija inelul din jurul
salatei. evident, daca nu aveti un astfel de inel o puteti aseza in boluri,
sau chiar in pahare.
Reteta prevede ceapa verde deasupra, dar eu am
preferat mararul ca sa aduca cumva la aspect cu crengile de brad si sa intru
astfel in atmosfera sarbatorilor de iarna.
11 dec. 2020
Cozonac Cruffin
Cozonacul Cruffin este practic o combinatie intre panetonnele italian si
cruffinul australian. Panetonnele stiti cu totii ce este, este
cozonacelul rotund, cu fructe confiate, iar cruffin sunt niste produse de
patiserie relativ recente, din aluat de croissante rasucite ca niste spirale
si coapte in forma de muffins. Reteta de cozonac cruffin am vazut-o pe mai
multe site-uri rusesti si mi-a atras atentia in mod deosebit.
Majoritatea retetelor cereau o combinatie intre doua tipuri de faina, si
anume faina manitoba si faina 00 in cantitati egale, eu insa am folosit doar
faina 00.
Mai multe retete de cozonac gasiti
aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
2 dec. 2020
Supa crema de praz cu cartofi
Nu stiu de ce nu am incercat pana acum supa crema de praz cu cartofi, tatal
meu in fiecare toamna pune in gradina cateva brazde de praz, il ingroapa apoi
in pamant si avem praz toata iarna, deci mi-ar fi fost foarte la indemana sa o
fac. Nu mi-a venit sa cred cat de gustoasa, cat de fina, cat de cremoasa, a
fost aceasta supa!
Va recomand si
supa crema de legume,
supa crema de linte rosie,
supa crema de rosii coapte
sau
supa crema de morcov si naut
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
1 dec. 2020
Ciorba de fasole in bol de paine
Nu puteam sa las sa treaca 1 decembrie fara sa va aduc o reteta cu fasole,
asadar astazi avem ciorba de fasole in bol de paine, un fel de regina a ciorbelor de
fasole, atat de gustoasa, atat de frumos prezentata, incat nimeni nu-i va
rezista! E vedeta in restaurante, dar nu e deloc greu de facut, asa ca o
puteti reproduce cu usurinta acasa!
Va recomand si
supa de fasole cu ciolan,
borsul de fasole cu zeama de varza,
ciorba de fasole cu afumatura si tarhon
sau
supa crema de fasole cu bacon crocant. Mai multe retete cu fasole gasiti
aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
30 nov. 2020
Prajitura Rumba cu visine
Prajitura Rumba sau prajitura Mozaic, o alta reteta ce vine tocmai de departe, din copilarie! In caietul mamei se numea Rumba si avea rahatul printre ingrediente, dar fiindca vazusem pe mai multe bloguri varianta cu visine am decis sa folosesc visine de la congelator, iar alegerea a fost foarte inspirata, fiindca eu nu iubesc prajiturile foarte dulci, iar visinile au echilibrat perfect gustul.
Mai multe retetet de prajituri gasiti aici. Mai multe retete ale copilariei gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
28 nov. 2020
Icre de fasole
Multa vreme am avut impresia ca icrele de fasole sunt acelasi lucru cu
fasolea facaluita, pana am mancat la cineva si am realizat ca de fapt gustul e
cu totul altul. Nu mi-e foarte clar de ce se numesc icre de fasole, poate
fiindca seamana la aspect cu icrele, poate fiindca se freaca cu ulei, la fel
ca icrele, cert este ca e foarte gustoasa si este si foarte potrivita acum, in
perioada postului.
Sa va mai zic si ca e foarte ieftina? Si fiindca am
folosit fasole gata fiarta, din conserva, de la prietenii mei Sun Food, a fost
si super rapida!In maxim 30 minute a fost si mancata!
Va recomand si
supa crema de fasole,
chiftelutele de fasole,
iahnia de fasole
sau
fasolea facaluita. Mai multe retete cu fasole gasiti
aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
27 nov. 2020
Cotlet de porc cu os, la tigaie
Cotletul de porc este preferatul copiilor, asadar il pregatesc foarte des, cel
mai adesea intreg, la cuptor, dar si cotletul la gratar sau la tigaie este pe
lista preferintelor. Din cotlet putem obtine o friptura foarte buna, frageda,
suculenta si gustoasa, daca stim sa il punem in valoare.
Va recomand
si cotletul de porc in sos de rosii,
cotletul de porc la tigaie,
cotlete le de porc cu sparanghel sote,
cotletul de porc in crusta de piper verde si sos de rodie! Mai multe retete cu carne de porc gasiti
aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
24 nov. 2020
Quesadilla cu pui
Quesadilla cu pui este o reteta mexicana de tip fast food, foaie de tortilla
umpluta cu branzeturi, uneori carne condimente si in general insotita de
diverse sosuri. De regula mancarurile mexicane sunt foarte condimentate, de
data asta insa eu am ales sa pregatesc o varianta mai prietenoasa, pe langa
faptul ca nu este picanta am facut-o pe grill, iar ardeii i-am pus cruzi, fara
sa ii gatesc in prealabil. In mod normal ar fi trebuit sa prajesc puiul in
tigaie, sa gatesc si ardeiul impreuna cu puiul, si sa adaug ardei iute. Pentru
copii am facut varianta si mai simpla, doar piept de pui si cascaval.
Va
recomand si
burrito cu pui si legume,
fajitas de pui
sau
enchiladas cu pui. Mai multe retete mexicane gasiti
aici. Mai multe retete cu carne de pui gasiti
aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
20 nov. 2020
Paine turceasca
Painea turceasca traditionala pentru Ramadan este un fel de lipie, cu coaja
moale si miezul pufos si aerat, si cu cu model specific deasupra.
Mai
multe retete de paine gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
11 nov. 2020
Cornuri cu unt
Am vazut zilele trecute cornurile astea cu unt la Gabi si tare mi-au placut,
asa ca nu am mai stat pe ganduri si imediat am trecut la treaba. Ea le-a facut
in varianta dulce, umplute cu ciocolata, eu am preferat insa varianta sarata
si le-am adaptat putin. Prima data cand le-am facut m-am grabit, era si destul
de tarziu, asa ca nu am respectat cu strictete etapele, dar chiar si asa au
iesit atat de bune incat le-am facut din nou, ca sa pot scrie reteta si pe
blog, sa o gasesc mai usor atunci cand am nevoie de ea.
Practic aceste
cornuri se aseamana destul de mult cu croissantele, as putea spune ca e un
fel de aluat foietaj rapid. Nu va imaginati ca sunt chiar croisante dar oricum sunt senzationale, crocante la exterior, moi si pufoase la exterior, ne-au placut atat de mult
incat cu siguranta le voi repeta de multe ori! Data trecuta am pastrat doua
cornuri pana a doua zi, la fel de bune si gustoase au fost!
Va recomand
si cornurile pizza, cornurile pufoase cu gem, cornurile cu mere, cornurile de post cu gem sau
cornurile rapide pentru mic dejun.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
9 nov. 2020
Rulada Diplomat
Va mai amintiti celebra rulada Diplomat? Ce amintire frumoasa a copilariei! Era nelipsita din galantarele cofetariilor si atat de gustoasa era! Si fiindca nu mai mancasem rulada Diplomat de ani de zile am decis sa o fac eu acasa. Evident, am folosit minunatele piersici de la Sun Food!
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici