Sarmalele de post, in foi de varza sunt deosebit de gustoase, desi nu contin
carne, ci ceapa, morcov si orez. Le facea mereu bunica in perioada postului,
si de fiecare data le mancam cu mare placere, ca si acum de altfel. Merg de
minune cu un ardei iute alaturi si sunt mult mai usoar de digerat decat cele
cu carne.
Va recomand si
sarmalele de post in frunze de vita, cu praz si ciuperci,
sarmalele in foi de varza, cu carne de porc,
sarmale cu carne de pui, in foi de varza,
sarmale cu urda, in foi de stevie
sau
sarmalele in frunze de vita, la cuptor. Mai multe retete de post gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului
aici
sau pe instagram aici.
Scrie aici ce cauti (ex. ciorba de pui)
Publicitate!
9 apr. 2022
Sarmale de post, in foi de varza acra
31 mar. 2022
Cozonac de post cu nuca, stafide si rahat
Cu totii iubim cozonacul, si atunci cand pui oua, lapte si unt, cu siguranta va iesi ceva gustos, adevarata arta insa, este sa faci cozonac de post, folosind doar apa, faina, drojdie si ulei.
Si pentru ca secretul principal al unui cozonac de post este framantatul, trebuie sa recunosc ca am trisat putin, si am apelat la tehnologie, folosind Masina de paine Fram FBM-900BK pentru framantarea si dospirea aluatului.
Astfel ca am obtinut un aluat tare fin si plin de basicute, dupa cum se vede si in fotografii. Desigur, il puteti framanta si la mana, dar trebuie ceva pricepere si diponibilitate pentru asta, iar eu recunosc ca imi este mult mai comod astfel, si nu ma simt deloc vinovata, de ce sa nu ne bucuram de beneficiile tehnologiei si sa folosim in alt scop timpul economisit?
Masina de paine Fram FBM-900BK este prevazuta cu 12 programe, capacitate de 700-100 g, dispay LCD, timer 13 ore si functie de mentinere la cald 30 minute. Paleta si cuva aparatului sunt detasabile si lavabile, foarte usor de curatat. Masina de paine vine insotita si de o carte de retete si un pahar si o lingurita de masurare. Puterea aparatului este de 550 W si este prevazut cu trei trepte de rumenire, deschis, mediu si inchis
Va recomand si cozonacul de post cu fanta, cozonacul de post in doua culori sau cozonacul de post cu halva. Mai multe retete de cozonac gasiti aici.
Cu ajutorul masinii de paine Fram FBM-900BK am pregatit si paine alba simpla si paine cu faina 100% integrala
30 mar. 2022
Legume la cuptor, cu vin si usturoi
Reteta de legume la cuptor, cu vin si usturoi intra in categoria retetelor simple si la indemana oricui, este o garnitura excelenta pentru diverse tipuri de carne, dar poate fi si un fel de sine statator, mai ales in perioada postului.
Eu am folosit radacinoase, insa puteti pregati aceasta reteta folosind orice alte legume va plac sau aveti la indemana.
Va recomand si legumele simple, la cuptor sau frigaruile de legume. Mai multe retete cu legume gasiti aici. Mai multe retete de post gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
28 mar. 2022
Mancare de mazare cu morcovi
Mancarea de mazare cu morcovi este un preparat simplu, de post, si cu siguranta cu totii il stiti si l-ati preparat macar o data. Evident, cel mai bun gust il veti obtine daca folositi mazare de gradina, dar e foarte bun si cu mazare congelata. Si mazarea la borcan este o optiune, insa deja gustul nu va mai fi acelasi.
Va recomand si supa crema de mazare sau mancarea de mazare cu piept de pui. Mai multe retete cu mazare gasiti aici. Mai multe retete de post gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
27 mar. 2022
Cartofi umpluti cu ciuperci
Pe cat de simpli pe atat de gustosi sunt cartofii acestia umpluti cu ciuperci.
Din pacate pozele nu sunt atat de frumoase pe cat de gustosi sunt, asa ca va
trebui sa ma credeti pe cuvant.
Va recomand si cartofii umpluti cu
branzeturi. Mai multe retete cu cartofi gasiti aici. Mai multe retete de post
gasiti aici.
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
25 mar. 2022
Salsa de mango
19 mar. 2022
Varza de Bruxelles la cuptor
Varza de Bruxelles nu face parte in mod obisnuit din meniul nostru, am incercat la un moment dat sa o pregatesc dar nu mi-a placut, insa am decis sa ii mai dau o sansa. Varianta aceasta, si mai ales combinatia cu crema de otet balsamic, a fost foarte buna!
Varza de Bruxelles pregatita astfel are un gust placut, dulceag, si o textura crocanta, poate reprezenta un preparat de sine statator, mai ales acum, in perioada postului, dar poate reprezenta si garnitura pentru diverse preparate.
Mai multe retete de post gasiti aici. (click pe cuvantul subliniat pentru a ajunge in pagina retetei)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici
13 mar. 2022
Bors de urzici
Borsul de urzici, sau ciorba de urzici daca va place mai mult cum suna, este o
reteta simpla, de post, exact asa cum o facea bunica mea. Copil fiind, eram
fascinata de felul in care, din doua-trei ingrediente, facea niste mancaruri
atat de gustoase.
Borsul de urzici are doar trei ingrediente de baza:
urzicile, ceapa verde si orezul, dar gustul este deosebit, iar beneficiile
sunt multiple, pentru ca urzicile contin foarte multe vitamine, si au o
multime de beneficii. Nu le voi enumera acum, pentru ca e mult de scris despre
ele, si m-as abate de la scopul acestui blog, va voi spune doar ca una dintre
cele mai importante proprietati este combaterea anemiei si detoxifierea
organismului.
Va recomand si mancarea de urzici cu usturoi, borsul de loboda, borsul de
stevie sau stevia cu orez. Mai multe retete de post gasiti
aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)
Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici