CAIETUL CU RETETE: retete cu oua

Se afișează postările cu eticheta retete cu oua. Afișați toate postările

27 feb. 2014

Omleta pizza

Simplu, gustos, rapid, de nerefuzat!!! Daca va este pofta de pizza omleta asta o va suplini cu siguranta, ba mai mult, nu va veti mai simti la fel de vinovati devorand-o! Si fiindca v-am adus micul dejun am pentru voi si o propunere pentru pranz: ravioli cu porumb si sos de vin. Ravioli gustosi de casa

intr-un sos cremos de vin, un adevarat rasfat pentru papilele gustative, o reteta trendy ce merita incercata! Cu siguranta nimic nu poate fi mai gustos decat pastele preparate in casa!

Citeste toata reteta »

16 ian. 2014

Chec cu albusuri si fructe confiate

De Craciun am facut ciorba de burta, si cum musafirii au fost destul de multi am facut o oala foarte mare si asa m-am ales cu multe albusuri. Le-am pus frumos intr-un bol cu capac si le-am bagat in congelator iar in weekend le-am decongelat si am facut un chec cu fructe confiate extraordinar de bun!
Daca nu stiti la ce sa folositi albusurile ramase va mai recomand chec cu albusuri, chec cu albusuri si fructe de padure, chec cu albusuri si nuca, biscuitii cu cocos, minipavlova cu clementine, sau pricomigdalele cu crema de ciocolata
Revenind la checul de astazi, eu am masurat ingredientele cu o cana de lapte, de 400 ml,nu conteaza grmajul, important este sa folositi aceeasi cana ca sa masurati restul ingredientele. Mai intai veti masura albusurile si in functie de cate albusuri aveti veti pune si restul ingredientelor. De pilda la jumatate de cana de albusuri veti pune jumatate de cana de faina, etc. Fructe confiate eu am pus caise, merisoare si stafide, dar voi puteti ce vreti, ce va place, sau ce aveti prin casa. Din ingredientele date mi-a iesit un chec mare, copt in forma de cozonac, in forma mica de chec cred ca ies doua.

Citeste toata reteta »

27 dec. 2013

Oua umplute cu crema de branza si chives

Ouale umplute intotdeauna vor face cinste meselor festive, indiferent daca sunt umplute cu pate de ficat, cu pasta de ciuperci, cu crema de branza sau cu spuma de somon! Gustoase, rafinate, un aperitiv elegant, mereu la moda!

Citeste toata reteta »

26 sept. 2013

Frittata cu paste si legume

Frittata este un preparat italian pe baza de oua, ceva intre omleta si quiche, imbogatita cu diverse ingrediente cum ar fi paste, diverse tipuri de carne, branzeturi, legume sau chiar fructe de mare. Se poate servi calda, pe post de gustare, sau rece taiata felii, pe post de aperitiv.
Va recomand si frittata cu ardei si ciuperci, frittata cu somon afumat si spanac sau frittata cu dovlecei si marar. Mai multe retete cu oua gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru retete)

Citeste toata reteta »

19 aug. 2013

Omleta cu rosii

O omleta care, desi nu e prea aspectuoasa, e atat de gustoasa incat o sa vreti sa o gatiti zilnic.

Ingrediente:

3 oua
1/2 kg rosii
sare, piper

Mod de preparare:

Alegem rosii foarte bine coapte. Dam rosiile pe razatoare si indepartam coaja.

Punem rosiile intr-o tigaie si lasam pe foc amestecand continuu pana obtinem un sos grosut.

Batem ouale cu sarea si piperul si le adaugam peste sosul de rosii fierbinte.

Amestecam si lasam inca 2-3 minute pana se fac ouale. Se serveste atat calda cat si rece.

24 apr. 2013

Salata de oua cu leurda

Recunosc ca a fost pentru prima data cand am pregatit leurda, si poate n-as fi facut-o daca Magda nu ne-ar fi provocat sa o folosim in cadrul editiei de aprilie Dulce Romanie. Am pregatit pentru inceput ceva simplu, o salata de oua cu leurda, mi-a placut foarte mult, mai ales rece de la frigider, pe felii de paine prajita.
Va recomand si salata de leurda cu ridichi si quinoa, pastele cu ciuperci si leurda sau omleta la cuptor, cu leurda si spanac. Mai multe retete cu leurda gasiti aici. Mai multe retete de salata gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor)

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Citeste toata reteta »

26 feb. 2013

Frittata cu somon afumat si spanac

De origine italiana frittata este practic o omleta, facuta insa la cuptor, ingredientele putand fi dintre cele mai variate, dupa gustul si preferintele fiecaruia. Eu am facut astazi o varianta deosebit de gustoasa, care mi-a umplut casa de arome, varianta in care am folosit deliciosul somon afumat de la Ocean Fish!

Ingrediente

100 gr somon afumat
100 gr spanac
5 oua
2 fire ceapa verde
cateva fire marar
sare, piper

Mod de preparare

Taiem somonul fasii.

.Batem oule cu un praf de sare si un praf de piper. Tocam marunt ceapa si mararul si le adaugam. Spanacul l-am decongelat si apoi l-am adaugat peste oua. Daca folositi spanac proaspat il opariti mai intai. Adaugam si somonul afumat.

Omogenizam compozitia si turnam in tava unsa cu unt.

Dam la cuptor la foc mediu.

Se serveste rece.

10 feb. 2013

Shakshuka (Oua in sos de rosii)

Shashuka, sau shashouka, o specialitate tunisiana, foarte populara in Israel, un mic dejun picant, plin de savoare, un mic dejun ce iti confera energie pentru intreaga zi! Ochiurile moi, sosul dulce si picant, patrunjelul proaspat, m-au cucerit definitiv si mi-am propus sa o fac de acum inainte cel putin o data pe saptamana.

Aveam de mult in plan reteta asta, iar concursul organizat de Mitinita in colaborare cu Kotanyi a picat la fix, mai ales ca premiul este o carte de bucate pe care eu mi-o doresc foarte mult, dar pretul fiind destul de piperat nu imi permit sa o cumpar. E vorba de Bucataria lumii a lui Gordon Ramsay, o carte in care Gordon a strans retetele care l-au inspirat de-a lungul anilor in plimbarile sale prin lume.

Va recomand si shakshuka cu branza de capra, omleta cu rosii, sau tarta cu oua si rosii. Mai multe retete cu oua gasiti aici, mai multe retete cu rosii gasiti aici.

Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici iar daca vreti sa fiti la curent cu noile retete va invit sa va abonati aici.

Citeste toata reteta »