ULTIMELE RETETE

5 iun. 2020

Pilaf de gaina



Pilaful de gaina este una din mancarurile noastre preferate, si ori de cate ori avem o gaina de tara il pregatim. Pilaful este foarte usor de facut, important este sa respectam proportia apa-orez, pentru a obtine pilaful perfect.


Ingrediente pilaf de gaina

pulpele si aripile de la o gaina
1 cana orez
2 cani apa
2 cepe
3 morcovi
1 telina
sare, piper






Mod de preparare pilaf de gaina



Curatam legumele, le spalam si le taiem bucati mari. Le punem intr-un vas impreuna cu pulpele si aripile de gaina. Completam cu apa si le lasam sa fiarba la foc mic.


Cand sunt fierte le scoatem cu o supiera. Pentru a obtine un pilaf cat mai curat puteti strecura zeama obtinuta. Adaugam orezul, proportia fiind o parte de orez, doua de apa. Am folosit o cana de lapte, de 250 ml, important este sa masurati cu aceeasi cana si apa si orezul.
Lasam sa fiarba la foc mic, amestecand din cand in cand ca sa nu se lipeasca. Cand s-a ingrosat suficient potrivim de sare si piper si dam deoparte vasul. In cazul in care pilaful se ingroasa prea tare adaugati putina apa clocotita.



Pulpele fierte le lasam mai intai la scurs apoi le rumenim in putin ulei, pe ambele parti.



Distribuie daca iti place:

2 comentarii :

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes