Ingrediente
1 kg ciuperci
1/2 kg praz
frunze de vita
100 gr orez
100 gr bulion
1 legatura marar
2 linguri malai
sare, piper
cimbru, boia
Tocam prazul si ciupercile cat mai marunt .Prazul il calim in putin ulei pana se inmoaie, apoi adaugam ciupercile si le calim si pe ele putin.
Adaugam orezul , mararul tocat marunt , bulionul si condimentele si mai lasam pe foc 10-15 minute. Adaugam apoi malaiul, omogenizam si lasam sa se raceasca.
Frunza de vita o oparim cu apa fiarta si o lasam apoi sa se scurga.
Pe frunza de vita punem o lingurita de umplutura si impachetam sarmaluta avand grija sa fie bine stranse la capete.
Punem pe fundul oalei cateva frunze de vita apoi asezam sarmalele. Adaugam 2 linguri bulion, acoperim cu cateva frunze de vita, punem apa cat sa le cuprinda si dam la cuptor la foc mic.
Sunt foarte gustoase atat calde cat si reci.
9 Comments
Arata minunat, Vio!
RăspundețiȘtergereAs gusta si eu o sarmaluta sau doua. :)
Iti doresc o seara frumoasa!
Boabe de cafea, multumesc tare mult.Te astept la sarmalute !
RăspundețiȘtergereMinunat arata sarmalutele, Vio, ca tot ceea ce gasesc cu placere pe blogul tau! Esti o adevarata inspiratie pentru mine! Mult succes in continuare!
RăspundețiȘtergereIoana , multumesc din suflet pentru compliment ! Multumesc pentru vizita si te mai astept
RăspundețiȘtergerearata foarte bine,trebuie sa o incerc si eu caci tot suntem in post
RăspundețiȘtergereeu faceam inainte cu soia,ciuperci si multe legume
va pup si va doresc o zi cat mai frumoasa
arata foarte bine,multumim pentru reteta
RăspundețiȘtergeresi eu fac sarmale de post doar ca din soia,ciuperci si foarte multe legume
va pup si va doresc o zi minunata
De ce mi se turtesc sarmalele de post - adica acestea cu foi de vita??? Le fierb prea mult????/
RăspundețiȘtergereDa' cu foi de varza nu merge ?
RăspundețiȘtergerearata foarte bine,multumim pentru reteta
RăspundețiȘtergereSunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!