21 noiembrie 2010

Trufe cu ciocolata



De multa vreme pusesem ochii pe reteta asta, o vazusem la Diamond si am tot asteptat sa-i vina randul. Absolut delicioase, dulci amarui, rascolesc toate simturile, o data ce te apuci de mancat nu te mai poti opri. Multumesc Diamond pentru o reteta delicioasa!



Ingrediente (pentru 30 bucati)

200 gr ciocolata amaruie
50 ml frisca lichida
50 gr margarina sau unt
2 lingurite ness
50 gr cacao
esenta rom


Mod de preparare

Se pun intr-o craticioara la bain-marie (pe baie de aburi) ciocolata rupta bucatele,frisca lichida si margarina. Se amesteca continuu pana se topeste ciocolata si margarina si incepe sa se omogenizeze compozitia.




Adaugam apoi nessul si esenta de rom si amestecam energic pana se dizolva nessul.




Dam compozitia la frigider pentru circa o ora.Cand s-a racit trebuie sa se intareasca dar nu foarte tare, suficient incat sa poata fi modelata.


 
Formam cu mainile bilute din compozitie de marimea unei nuci si le tavalim prin cacao.




Dupa ce am modelat toate trufele dam din nou la frigider caci ele se mai inmoaie de la caldura mainilor.


 
Sunt foarte bune ,se fac foarte usor, sunt foarte potrivite pentru masa de sarbatori.



19 comentarii:

  1. ce bune trebuie sa fie,de retinut.o zi frumoaasa!

    RăspundeţiȘtergere
  2. Mirela, intr-adevar foarte bune !O zi minunata si tie !

    RăspundeţiȘtergere
  3. Foarte frumoase si cred ca si foarte bune! Bravo, deja te pregatesti de Craciun :)!

    RăspundeţiȘtergere
  4. Boabe de cafea, Miha, Maeria, va multumesc tare mult, ma bucur ca va plac!

    RăspundeţiȘtergere
  5. Buna,
    vezi ca imi apare un mare UNDEFINED la data de postare si la inca o data.

    RăspundeţiȘtergere
  6. Iulian, da stiu, din pacate nu stiu cum as putea scoate acel "undefined" de acolo

    RăspundeţiȘtergere
  7. Woww, ce bine arata! Un adevarat deliciu!

    RăspundeţiȘtergere
  8. Violette, multumesc, intr-adevar un adevarat deliciu !

    RăspundeţiȘtergere
  9. Si eu vreau trufeee! Sunt perfect rotunde, bravo Vio, imi place ca te-ai pregatit deja de Craciun. Ieri am auzit primele colinde intr-un magazin...pupici.

    RăspundeţiȘtergere
  10. Liana, daaa, ador craciunul, iubesc colindele, deja am intrat in atmosfera craciunului !

    RăspundeţiȘtergere
  11. Maine le fac si eu!!!! Arata f frumos!

    RăspundeţiȘtergere
  12. Absolut delicioase! Rezultatul a fost unul de cofetărie!

    RăspundeţiȘtergere
  13. Ma bucur tare mult ca le-ai incercat si mai ales ca ti-au placut !Multumesc pentru vizita si te mai astept .

    RăspundeţiȘtergere
  14. Am sa incerc reteta pentru Craciun. Sper sa imi reuseasca si sa il surprind pe fratele meu, care este nebun dupa trufe.

    RăspundeţiȘtergere
  15. mie nu ,miau iesit si am pus aceleasi cantitati de ce oare

    RăspundeţiȘtergere

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine. Periodic voi incerca sa recompensez cititorii fideli ce nu se sfiiesc sa arate opera lor lumii intregi cu produse utile in bucatarie.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
@ Continutul acestui blog (imagini + text )constituie proprietatea autorului (daca nu este altfel specificat) si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acestuia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright. Ask owner permission to use any of its content.

Printfriendly