ULTIMELE RETETE

Publicitate!

5 iul. 2021

Tarta cu branzeturi si sparanghel

Tarta cu sparanghel si branzeturi imi doream de foarte mult timp sa o incerc, si iata ca s-a ivit si aceasta oportunitate. Gustoasa, rafinata, delicata, tarta cu sparanghel este nemaipomenita.
Va recomand si foietajul cu crema de branza si sparanghel, supa crema de sparanghel, pastele cu branza si sparanghel, sau risotto cu sparanghel. Mai multe retete cu sparanghel gasiti aici. (click pe cuvintele subliniate pentru a ajunge in pagina retetelor.


Nu uitati ca va astept si pe pagina de facebook a blogului aici, sau in grupul de discutii al blogului aici sau pe instagram aici

Ingrediente tarta cu branzeturi si sparanghel

200 g aluat foietaj
100 g branza vaci
100 g cascaval
50 g parmezan
50 g smantana
2 oua
sare, piper
2 galbenusuri
1 lingura lapte

Mod de preparare tarta cu branzeturi si sparanghel

Pregatim umplutura. Intr-un bol punem branza proaspata, cascavalul si parmezanul ras, cele doua oua intregi, sare si piper.  Amestecam pana la omogenizare si o lasam deoparte. 

Pregatim apoi sparanghelul. Rupem partea lemnoasa, il spalam si in presaram cu ulei de masline si putina sare.

Intindem aluatul foietaj cu sucitorul astfel incat sa formam un dreptunghi. Cu varful unui cutit trasam un chenar, de jur imprejur, dar fara sa taiem aluatul, doar il crestam, apoi il intepam pe toata suprafata din interior cu o furculita, ca sa nu se umfle la copt. Chenarul ramane asa cum este, fara sa il intepam.

Ungem toata suprafata cu galbenus de ou batut cu lapte si asezam crema de branza astfel incat chenarul sa ramana liber. 


Asezam bucatile de sparanghel pe suprafata tartei, lasand putin loc intre ele.

Coacem tarta in cuptorul preincalzit, la 200 grade, cu ventilatie sus-jos, pentru circa 20 minute.


O lasam sa se raceasca apoi o taiem felii. Noua ne-a placut mai mult rece, dar poate fi mancata si calda.



Distribuie daca iti place:

Trimiteți un comentariu

Sunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!

 
Back To Top
Copyright © 2014 CAIETUL CU RETETE. Designed by OddThemes