Fajitas de pui este o reteta traditionala din bucataria mexicana si este un preparat pe baza de pui cu ardei si ceapa invelite intr-o delicioasa tortila si cel mai adesea asezonata cu guacamole. Evident in timp au aparut o multime de variante ale retetei, una mai delicioasa decat cealalta.
Ingrediente:
1 piept pui
2 ardei capia
1 ceapa mare
4 foi tortilla
200 gr iaurt
pentru marinata:
zeama de la 2 lime
2 linguri ulei masline
boia dulce
oregano
sare, piper
Mod de preparare:
Spalam pieptul de pui si il taiem fasii.
Condimentam cu sare, piper, boia, oregano.
Stoarcem zeama de la doua lime, adaugam si uleiul de masline si amestecam bine. Dam la frigider pentru cel putin o ora ca sa se marineze puiul.
Rumenim puiul in putin ulei.
Adaugam ardeiul taiat fasii si ceapa tocata fideluta si le sotam usor.
Intindem pe foaia de tortilla un strat de iaurt. Eu am folosit iaurt grecesc. Daca doriti puteti inlocui iaurtul cu sos de avocado sau chiar guacamole sau salsa de rosii.
Asezam compozitia in mijloc.
Indoim la unul din capete si apoi rulam foile de tortilla.
chicken fajitas
fajitas
fajitas cu pui
retete cu carne de pui
retete cu piept de pui
retete mexicane
2 Comments
arata delicios
RăspundețiȘtergereIamiii
RăspundețiȘtergereSunt Vio si iti multumesc pentru vizita. Sper ca te-ai simtit bine si ai reusit sa gasesti inspiratie intre paginile acestui caiet virtual! Daca ai incercat deja retetele mele imi poti trimite o fotografie pe mailul office@caietulcuretete.com sau intri pe pagina de facebook a blogului si postezi fotografia preparatului realizat de tine.
Daca ceva nu ti-a placut sau o reteta nu ti-a iesit, cu mare drag si impreuna putem gasi cauza insuccesului tau. Rugamintea mea este sa pastram o limita elementara de bun simt, comentariile ofensatoare si de prost gust imi rezerv dreptul de a nu le publica!
Spor la gatit dragii mei!